Salt'sUp подарочный набор из девяти солей «Девятый вал»

«Девятый вал» - Подарочный набор из девяти солей

“Цунами вкуса заказывали?”

Одна соль хорошо, а девять — просто праздник какой-то! Хотите познакомиться с миром солей сами или познакомить кого-нибудь еще? Будьте уверены, что наш подарочный набор девятый вал захлестнет волной ярких вкусов, оставив после себя лишь чистое наслаждение. Набор состоит из: 

BLACK LAVA гавайской крупнозернистой соли

Эта загадочная соль производится на небольшом вулканическом острове посреди Тихого океана. Black lava сочетает в себе деликатную хрусткость крупинок с высококачественным активированным углем (естественным антитоксином и средством для нормализации пищеварения).

NB! Однако, существуют противопоказания! Мы не советуем делать black lava своей столовой солью, поскольку непрерывное потребление активированного угля сопряжено понижением содержания важных микроэлементов в пищеварительном тракте.

Дерзкий черный цвет и нежная текстура делают соль идеальной для эффектной подачи блюд! Древесный уголь в составе, любимый многими первоклассными ресторанами, усиливает и раскрывает вкус блюд. Мы рекомендуем использовать соль с рыбой, моллюсками, стейками и овощами, а также во время сервировки или для украшения коктейльного бокала.

Эта соль незаменима на кухне любого гурмана!

Состав: 97% океаническая соль, 3% активированный уголь
Место происхождения: Гавайские острова
Вес: 90г

CRYSTAL PINK крупнозернистой гималайской соли

Наверное, одна их самых известных солей, гималайская, добывается на знаменитом Соляном Хребте в предгорье Гималаев. Ее охотно используют как для украшения блюд, так и в качестве столовой соли на каждый день. Минеральное соединение полигалит насыщает соль калием, кальцием и магнием, также придавая хорошо узнаваемый розово-красноватый окрас.

Crystal pink особенно хороша с овощами, рыбой и мясом. Не содержит дополнительных веществ, не рафинирована и не отбеливалась. На 100% натуральный продукт!

Состав: 100% ископаемая соль, без добавок
Место происхождения: Пакистан
Вес: 100г

ALAEA крупнозернистой гавайской соли

Это традиционная соль, используемая на Гавайях для приправки блюд. Полностью натуральный состав обогащен микроэлементами, содержащимися в морской воде. Традиционно соль использовалась местными жителями для ритуального очищения и освящения инструментов, каноэ, домов и храмов, а также во многих гавайских обрядах.

Вкус соли мягче, чем у большинства столовых солей, и хорошо сочетается с супами и соусами. Alaea прекрасно подходит для жарки мяса - красная глина запечатывает влагу в волокнах, придавая готовому блюду сочность и непередаваемый аромат.

Мы также рекомендуем попробовать смешать крупную соль с травами и использовать в качестве приправы.

Состав: 96% морская соль, 4% алая глина
Место происхождения: Гавайские острова
Вес: 90г

KALA NAMAK мелкозернистой индийской соли

Kala namak известна также как индийская черная соль. Кристаллы от нежно-розового до темно-фиолетового цветов после размалывания превращаются в коричневато-розоватую специю с легким серным запахом, придающую блюдам пикантный дымчатый вкус с ноткой сваренного вкрутую яйца. 

Данная соль чаще всего используется для приготовления блюд индийской кухни. В небольших количествах ее добавляют в раиту, йогурты, салаты и даже фруктовые салаты. Иногда индийская черная соль служит финальным штрихом для жареной лапши или риса.

Индийская черная соль, в силу наличия железа в составе, нашла себе почитателей в рядах веганов и вегетарианцев. Адепты аюрведической школы медицины, ценят ее в первую очередь за благотворное влияние на пищеварительную систему.

NB! Мы не рекомендуем употребление kala namak на постоянной основе, поскольку существует вероятность для людей со слабой пищеварительной системой или повышенной кислотностью получить осложнения. Советуем также ограничить использование данной соли во время приема медицинских препаратов, во избежание снижения эффективности последних.

Состав: 100% ископаемая соль
Место происхождения: Индия
Вес: 80г

CRYSTAL WHITE кусковой гималайской соли

Кристаллы соли crystal white являются (как следует из их названия) кристально чистыми - с идеальной структурой и практически прозрачные. Добываются на знаменитом Соляном Хребте в предгорье Гималаев. Возраст данной соли, по некоторым оценкам, может составлять 200 миллионов лет.

Crystal white имеет нежный вкус. Мы рекомендуем использовать соляные кристаллы для совершенства вкуса в мясных, рыбных и овощных блюдах. Идеально подойдут как наполнитель для мельницы!

Размещенные на обеденном столе "соляные алмазы" создадут непревзойденную, слегка магическую, атмосферу.

Состав: 100% ископаемая соль, без добавок
Место происхождения: Пакистан
Вес: 90г

BEECH копченой крупнозернистой датской соли

При дегустации копченой соли beech, полет фантазии уносит вас на много столетий назад во времена суровых северных племен- викингов. То, что нужно, чтобы отважиться на кулинарные авантюры!

Секрет прост: океаническая соль медленно коптится на открытой огне, питаемом буковой древесиной. Beech обладает ярко выраженным дымчатым ароматом и натуральным копченым вкусом. Является бесспорной любимицей среди вегетарианцев, поскольку идеально сочетается с овощами, а также может использоваться как альтернатива беконной крошке. Мясоеды тоже не уйдут обиженными, если припорошат этой солью мясные блюда перед тем как отправить их на гриль. 

Рекомендуем поэкспериментировать с beech, ведь сочетание ее аромата с другими продуктами может немало, но всегда приятно, удивить смелого гурмана. Мы даже пробовали добавлять копченую соль в какао и другие сладости- оно того стоит!

Состав: 100% копченая океаническая соль
Место происхождения:  Дания
Вес: 95г

FLOR DE SAL крупнозернистой португальской соли

Flor de Sal переводится как "цветок соли" с испанского и португальского языков. Во французской транскрипции выглядит как Fleur de Sel.

Почитаемая как "икра в мире солей", она изготавливается от начала до конца вручную на южном побережье Португалии в районе Алгавре, методом которому уже несколько сотен лет. Своим поэтичным названием Flor de Sal обязана особой форме кристалликов, образующихся на поверхности соляных бассейнов. Эти кристаллы слегка пирамидальной формы с выгнутыми наружу углами, что отдаленно напоминает цветок лилии, а может колокольчика.   

Рекомендуем использовать "цветок соли" для усиления вкуса яиц, мяса, рыбы, овощей, и даже шоколада или карамели. 

Состав: 100% океаническая нерафинированная соль
Место происхождения: Португалия
Вес: 80г

INKA SUNSALT крупнозернистой перуанской соли

Inka sunsalt — перуанская соль с более чем 700-летними традициями производства. Ее добывают в высокогорье перуанских Анд в местечке под названием Марас, что недалеко от Мачу-Пикчу.

Солончаки Марас представляют собой более 1500 затопляемых соленым источником террас со средней глубиной 10 сантиметров. Производство соли не является промышленным- террасы обслуживаются ограниченным количеством местных семей. Тем не менее работа никогда не останавливается, поскольку сбор кристаллов соли в бассейнах чередуется с добавлением новых порций воды из источника по сложной системе каналов. В результате работы трудолюбивых перуанцев и матушки природы, получается различных цветов, от белого до коричневого, хрупкая хрусткая и необычайно вкусная соль.

Inka sunsalt подходит для салатов и морепродуктов (особенно жареной форели).

А сочетание перуанской соли с нарезкой из спелых томатов- непередаваемо!

Состав: 100% горная соль
Место происхождения: Перу
Вес: 90г

PERSIAN BLUE мелкозернистой турецкой соли

Голубая соль - одна из наиболее редких известных человечеству солей. Ежегодная добыча добыча blue составляет всего-навсего несколько тонн!

Blue богата важными для человека макроэлементами, такими как: кальций, магний, железо и калий. При дегустации интенсивный соленый вкус удивляет необычайно нежным послевкусием. Это необходимая любому серьезному гурману специя, позволяющая придать изысканность и насыщенность любому блюду.

Мы рекомендуем использовать голубую соль с фуа-гра, трюфелем, морепродуктами или мясом.

Состав: 100% ископаемая соль
Место происхождения: Турция
Вес: 90г