Чугунная сковорода Ronneby Bruk, 28 см

Ketus

Перед первым использованием чугунную посуду необходимо прокалить на сильном огне 15-20 минут, до прекращения выделения дыма, затем остудить, причём можно и под проточной водой. Далее необходимо прокалить сковороду с солью (предварительно засыпав 2-3 столовые ложки), прожаривать на огне, перемешивая, на протяжении 3-5 минут, дать остыть и в завершение промазать всю поверхность подсолнечным маслом.

И внутри и снаружи. Ваша посуда готова к использованию на всех видах плит и на открытом огне. Будет служить долго как в домашнем обиходе, так и на профессиональной кухне. После использования чугунную посуду следует насухо протереть либо высушить на плите. Готовьте с удовольствием ! Если чугунная посуда по каким-то причинам поржавела, ее можно легко восстановить. Для этого удалите ржавчину (губкой для посуды или наждачной бумагой), вымойте изделие, смажьте маслом поверхность и прожарьте на плите (открытом огне) 25-30 минут. Чугунные изделия стойкие к царапинам. Можно использовать на электрической, газовой, стеклокерамической плитах.

Используемые вами кастрюли могут влиять на производительность вашей варочной панели. Можно с уверенностью сказать, что разные сковороды лучше работают с определенными типами варочных панелей. Многие задают вопрос, нужны ли специальные кастрюли для индукционных варочных панелей? Ответ: да, это так. Если вы покупаете индукционную плиту, вам нужны кастрюли из черного металла. Без магнитного материала технология варочной панели не сможет соединиться со сковородой и эффективно передавать тепло. Поэтому, если у вас есть кастрюли из меди или алюминия, они не будут работать, если на дно не добавить дополнительные слои для обеспечения теплопередачи. Вы можете проверить, изготовлена ли сковорода из правильного металла, испытав магнит на холодильнике, он прилипнет, если сковорода изготовлена из правильного материала. Если оттянуть магнит от сковороды, его трудно сломать, а значит, сковорода будет нагреваться быстрее, и пища будет готовиться быстрее. Если он прилипает, но легко отходит, то сковорода будет работать, но не так эффективно. Еще один полезный совет по проверке пригодности сковороды для использования - искать на дне сковороды символ, означающий, что сковорода совместима с индукционными плитами.