Ekologiški juodųjų beržo grybų milteliai, 1 kg

Tankiuose šiaurinio klimato miškuose paslėptas nuostabus gamtos lobis – chaga (čagos) grybas Inonotus obliquus. Garbinama dėl galimos naudos sveikatai, chaga dažniausiai vartojama kaip džiovintų grybų milteliai, sulaukė pripažinimo šiuolaikiniuose sveikatingumo sluoksniuose.
Chaga turi turtingą tradicinio naudojimo įvairiose kultūrose istoriją, ypač Šiaurės Europoje, Rusijoje ir kai kuriose Šiaurės Amerikos čiabuvių bendruomenėse. Jo naudojimas tradicijoje dažnai grindžiamas nauda sveikatai ir unikaliomis savybėmis.
Mūsų chaga grybų milteliai yra pagaminti Estijoje iš atšiauraus klimato sąlygomis ekologiškai užaugintų čaga grybų. Įdomu tai, kad 51 % Estijos teritorijos užima miškai, o 40 % iš jų yra ekologiškai sertifikuoti.

Dėmesio
Pirmiausia įsitikinkite, kad Chaga milteliai tiekiami iš patikimų tiekėjų, kad išvengtumėte teršalų.
Pradėkite vartoti nuo nedidelio kiekio ir stebėkite savo organizmo reakciją. Chaga didelės dozės gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Alerginės reakcijos: nors ir retai, buvo pranešta apie alergines reakcijas į Chaga. Būkite atsargūs, ypač jei esate alergiški grybams.
Chaga yra daug oksalatų. Virškinimo metu oksalatai jungiasi su kalciu ir pašalinami su šlapimu. Oksalatai, nesusijungę su kalciu gali susidaryti į inkstų akmenis. Derinkite maistą, kuriame yra daug oksalatų, su maistu, kuriame gausu kalcio. Verdant chaga oksalatų kiekis sumažėja.

Čaga miltelių naudojimo būdai
Didžiausia rekomenduojama dienos norma 2-6 g.
Chagos milteliai gali būti naudojami kaip prieskonis ar skonio stipriklis įvairiuose patiekaluose, kaip sriubos, troškiniai, sultiniai. Skonis žemiškas, šiek tiek kartus.

Čaga arbata
1–2 arbatinius šaukštelius chaga miltelių įberkite į apie 400 mililitrų karšto vandens ir virkite maždaug 10-30 minučių ant lėtos ugnies.
Pasaldinkite pagal poreikį klevų sirupu arba medumi.

Maistinė vertė 100g: 779 kj / 190 kcal,
Riebalai 1,13 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0,49 g
Angliavandeniai 12,84 g
- iš kurių cukrų Baltymai 3,63 g
Druska