EKA Нож мясника WB 15 см 30080

Наименование товара: Нож мясника WB 15 см
Номер производителя: 30080
Производитель: EKA
Описание продукта: Описание ножа мясника EKA® WB Orange 15 см
Мясницкие ножи EKA® имеют различную форму, длину и гибкость лезвия. Этот поварской нож эргономичной формы предназначен для резки, шинковки и нарезки различных видов мяса и овощей и широко используется как профессионалами, так и в домашнем хозяйстве и охотниками. Этот нож имеет очень широкое лезвие с заостренным кончиком для дополнительной прочности и контроля. Длина и форма лезвия зависят не только от сферы применения, но и от желаемого вида нарезки. Гибкость зависит не только от цели использования, но и от личных предпочтений. Качество материала, из которого изготовлен нож EKA, гарантирует безопасную и бесперебойную работу. Наши двухцветные ручки с мягким захватом изготовлены из Santoprene™, гигиенически одобренного материала, отвечающего требованиям пищевого законодательства. Ощущение уверенного захвата превосходит обычные. Лезвия EKA® изготовлены из высококачественной шведской стали 12C27, обеспечивающей превосходную устойчивость к образованию пятен и длительное сохранение остроты. Острота и прочность кромки находятся в идеальном равновесии при закалке до 58 HRC для долговечности и простоты заточки. Выраженная защита пальцев имеет эргономичную форму для безопасности и уверенности во время работы. Нашими надежными высококачественными ножами очень приятно пользоваться, они обеспечивают ровный рез, требуют меньше напряжения и усилий, избавляя ваши руки от напряжения и боли. Ножи EKA® созданы для профессионалов профессионалами. Следует отметить такие особенности, как гигиеническая защита, герметичность всех соединений и отсутствие зазоров между лезвием и рукояткой. Сталь 12C27 - одна из лучших, обеспечивает высокую коррозионную стойкость и легко чистится. Рукоятка Santoprene™ с двухцветной мягкой рукояткой обеспечивает комфорт и безопасность, не впитывает жир, устойчива к нагреву, ударам и истиранию.
Ножи Butcher WB выпускаются в оранжевом цвете рукояти в качестве стандартного цвета, но могут быть изготовлены в различных цветах для различных областей или целей использования. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.
Техническое описание
ОБЩАЯ ДЛИНА
11,53 дюйма | 293 мм
ДЛИНА ЛЕЗВИЯ
6,10 дюйма | 155 мм
ТОЛЩИНА ЛЕЗВИЯ
0,10 дюйма | 2,75 мм
ВЕС
4,79 унции | 136 г
СТАЛЬ
Alleima 12C27 (HRC 57-59)
ОТДЕЛКА ЛЕЗВИЯ
Полированный
ФОРМА ЛЕЗВИЯ
Прямой с заостренным кончиком
ШЛИФОВКА ЛЕЗВИЯ
Вторичная фаска
УГОЛ ЛЕЗВИЯ
Примерно 20 градусов с каждой стороны
РУЧКА
Полимер Santoprene™
ДРУГОЕ
Совместим с ножнами EKA Butcher Sheath 8-18 см

Рекомендации по уходу за EKA Butcher Pro Serie
Все наши ножи для мясников и набор для мясников изготовлены из первоклассной шведской стали и рассчитаны на долговечность и надежность. Правильный уход за ножами и регулярное обслуживание ножа EKA1882 Butcher позволят вам всегда работать с максимальной отдачей. Наши ножи невероятно острые, поэтому обращайтесь с ними осторожно во время чистки. Мы также рекомендуем регулярно смазывать лезвие маслом для дополнительной защиты от коррозии и оптимальной работы.
Нож можно мыть в посудомоечной машине, но мы всегда рекомендуем мыть ножи серии EKA Butcher вручную.
Поддерживайте нож EKA Butcher в хорошем состоянии, регулярно затачивая его, например, с помощью точильной стали EKA.
Чтобы защитить нож и лезвие от повреждений, мы рекомендуем хранить его на магнитном бруске или в блоке для ножей.