KASUMI Japoniškas šefo peilis, kaltas, ilgis 24 cm, kalamas plienas VG-10 HM

KASUMI Japoniškas šefo peilis, kaltas, ilgis 24 cm, kalamas plienas VG-10 HM
Prekės aprašymas
Japoniškas šefo peilis, dar vadinamas Gyuto, yra nepakeičiamas, universaliausias peilis, puikiai tinkantis pjaustyti, smulkinti. Dėl savo optimalaus svorio ir puikaus balanso jis tinka ir sunkesniems darbams, pavyzdžiui, pjaustyti kietas daržoves ar dalyti mėsą porcijomis. Platus peiliukas taip pat gali būti naudojamas paruoštų ingredientų grandymui ir perkėlimui iš lentos į keptuvę ar puodą.
HM linijos peiliai yra pagaminti iš daug anglies turinčio kobalto plieno, skirto aukščiausios kokybės peilių gamybai. Ašmenys yra sukietinti iki 59-60 lygio pagal Rockwell skalę, todėl idealiai tinka profesionaliam naudojimui. Kalimo efektas yra karšto kalimo su 300 tonų slėgiu rezultatas, kuris papildomai padidina plieno stiprumą. Unikalus, originalus kalimo raštas taip pat reiškia, kad nupjauti gaminiai neprilimpa prie ašmenų šonų. Poliacetalio dervos rankena yra higieniška, patvari ir patogi rankoje.
KASUMI peiliai gaminami SEKI mieste, esančiame centrinėje Japonijoje, garsėjančiame aukščiausios kokybės peilių gamyba. Peilių ir anksčiau kardų gamybos tradicija siekia XIII amžių, kai garsusis meistras Motoshige persikėlė į Seki, kur gamino aukščiausios kokybės kardus, kurių trokšta visoje Japonijoje. Šis regionas buvo ideali vieta dėl žemės kokybės galąsti peiliams, prieiga prie anglies, švaraus vandens ir netoli dviejų upių. Unikalus ašmenų grūdinimo būdas, garantuojantis nepaprastą kokybę ir aukštą estetinę vertę, padarė Seki kardus mėgstamiausiais tarp samurajų kardų. Iš kartos į kartą perduodamas meistriškumo meistriškumas vis dar puoselėjamas, o KASUMI peilius neabejotinai galima vadinti SEKI specialybe.
Produkto savybės
Ašmenys: monolitinis daug anglies turintis plienas VG-10PRO
Plieno kietumas 59-60 Rocwell
Karštai kaltas esant 300 tonų slėgiui
Plienas, sutvirtintas kalimu
Kalimo raštas neleidžia nupjautiems gaminiams prilipti prie ašmenų šonų
Platus peiliukas gali būti naudojamas paruoštų ingredientų grandymui ir perkėlimui iš lentos į keptuvę ar puodą
Netoksiškas metalas
Atsparus korozijai ir dilimui
Nesugeria kvapų
Nesukelia alergijos
Rankena: poliacetilato derva, lengva, patvari, higieniška
Puikiai prisitaiko prie rankos formos
Visas ilgis: 38 cm
Svoris: 220 g
Rekomenduojama plauti rankomis
Produkto parametrai
Rockwell skalės vertė: 59-60 HRC
Medžiaga: anglies plienas
Linija: VG 10 HM
Gamybos šalis: Japonija
Ilgis (cm): 24