Церемониальное какао - Набор со всего мира Sopocka Manufaktura, 4х100 г, Šventinė kakava - rinkinys iš viso pasaulio 4x100g

Откройте для себя секреты церемониального какао с помощью нашего эксклюзивного дегустационного набора. Этот уникальный дегустационный опыт отправит вас в путешествие по разным сортам какао, которые отдают дань уважения традициям и ритуалам древних цивилизаций.

Наша страсть к какао передавалась из поколения в поколение, поэтому мы гордимся тем, что производим его от начала и до конца с особой тщательностью и самоотдачей. Наша цель - предоставить клиентам продукцию высочайшего качества, поэтому мы отбираем лучшие бобы со всех уголков мира, чтобы создать уникальные варианты церемониального какао. Весь процесс отбора бобов до получения конечного продукта контролирует наш эксперт Марта Коэльо Моралес - коренная эквадорка, с детства занимавшаяся выращиванием какао на фермах своей семьи.

Начните свое путешествие в мир церемониального какао с нашего дегустационного набора - это прекрасная возможность познакомиться с ароматами и культурой, которые заключены в каждом из его бобов.

Кооператив Apach (Гондурас): Это какао, которое восхищает сложной гаммой вкусов. Органически выращенные в Гондурасе, бобы обладают отчетливыми нотками банана и тонкими оттенками кишмиша и шоколадной помадки. Это прекрасный пример того, как терруар может влиять на вкус какао, придавая ему уникальную индивидуальность и характер.

Фазенда Лиара (Бразилия): Какао с небольшой органической фермы Фазенда Лиара (Бразилия) - это настоящий взрыв экзотических ароматов. В этих бобах вы найдете нотки киви и гуавы, которые гармонично сочетаются с нежным вкусом сливочного шоколада. Это какао отправит вас в виртуальное путешествие в бразильские джунгли.

O'Payo (Никарагуа): Какао O'Payo родом из Никарагуа, из региона Васлала, где небольшие семейные фермы образуют кооператив производителей. Его вкус характеризуется тонкими нотками фруктов и цветов, выраженной сладостью и легкой горечью.

Гора Майя (Белиз): Откройте для себя волшебный вкус какао из Берлизе. Эти уникальные бобы подарят вам ни с чем не сравнимые вкусовые ощущения с нотками меда, ананаса и нежным кишмишным послевкусием.

Что такое церемониальное какао?

Церемониальное какао - это не что иное, как чистая, без примесей паста, приготовленная из тщательно отобранных мелких какао-бобов, которые были подвергнуты мягкой ферментации для усиления уникального аромата конечного продукта.

Благодаря естественному процессу получения она содержит больше жиров и в то же время гораздо больше активных ингредиентов, чем обычное какао, купленное в магазине.

Натуральный жир какао может быть виден на какао в виде белого налета. Это естественный процесс для какао, которое не подвергалось закалке.

• Чистота - церемониальное какао не содержит никаких добавок - это 100% чистая какао-паста. В нем нет ни унции сахара, молока или лактозы.

• Процесс производства - он основан на измельчении ферментированных какао-бобов. Не подвергается обезжириванию, восстановлению какао-пульпы или горячей обработке.

• Состав - церемониальное какао содержит больше жира, чем обычное какао, но также значительно больше активных веществ и выше содержание теобромина. Важно, чтобы в процессе производства не удалялись ингредиенты природного происхождения.

Церемониальное какао способно положительно влиять на настроение, оказывать антистрессовое воздействие и приносить расслабление. Во время традиционных церемоний какао также использовалось в качестве природного афродизиака.

Наше какао готовится по традиционному рецепту, оно грубо измельчено - без использования коммерческих меланжеров, перемалывающих бобы в гладкую пасту.

• Церемониальное какао превосходного качества: Каждый сорт какао в наборе был тщательно отобран для обеспечения высочайшего качества. Настоящее пиршество для вкуса.

• Разнообразие вкусов: подарочный набор позволит вам открыть для себя разнообразие вкусов церемониального какао из разных регионов. Каждое какао - это уникальное вкусовое приключение.

• Идеальный подарок: Это идеальный подарок для любителей какао и гурманов. Оригинальность набора непременно порадует получателя подарка.

Наше производство не останавливается, поэтому вам всегда гарантированы свежие продукты!