Черный соевый соус, Orange Label, 1000мл

Juodasis sojos padažas ORANGE LABEL, Black Soy Sauce, Orange Label, 1000ml

Black Soy Sauce „Orange Label“ yra populiarus tailandietiškas juodasis sojų padažas (taj. ซีอิ๊วดำ – žr. „ew dam“), kurį gamina garsus tailandietiškas prekės ženklas „Healthy Boy“ (Dek Som Boon). Tai tirštas, tamsiai rudas/rausvai rudas sojų padažas, pasižymintis vidutinio saldumo, stipriu melasos (patokanos) skoniu, sūrumu ir sodriu aromatu. Jis daugiausia naudojamas maistui suteikti gražią, tamsiai rudą spalvą ir sodrų aromatą, o ne sūrų skonį, kaip kiti padažai (tam dažniau naudojamas šviesus/tamsus sojų padažas).

„Healthy Boy“ (Dek Som Boon) sojų padažus galima atskirti pagal spalvų pavadinimus, skirtumai daugiausia yra saldume, konsistencijoje ir paskirtyje:

• Orange Label (dažniausiai tas pats, kas vadinamas „Black Soy Sauce “ arba „Formula 1/A“) – vidutinio saldumo, labai tamsi spalva, geras sūrumo ir saldumo balansas, populiariausias pasirinkimas klasikiniams tailandietiškiems patiekalams
• Yellow / Light Orange Label (geltonas / šviesiai oranžinis) - dažnai saldesnė arba šiek tiek kitokia versija (kartais net labai saldi)
• Green Label (žalias) - dažniausiai saldus juodasis sojų padažas (LABAI saldus, beveik sirupo pavidalo, labiau panašus į indonezietišką kecap manis, naudojamas desertuose, glazūrose, saldžiuose patiekaluose)
• Red Label (raudonas) - taip pat saldi versija, kartais dar intensyvesnio saldumo
• Brown / Darker (Rudas / tamsesnis) variantas - kartais dar sūresnė arba „premium“ versija

Sudėtis: melasa, vanduo, druska, SOJŲ padažas 1,7% (vanduo, SOJOS pupelės 25%, KVIETIŠKI miltai).

Vidutinė maistinė vertė 100 ml: Energija. vertė 1124 kJ (268 kcal), riebalai 0,8 g, iš kurių sotieji 0,6 g, angliavandeniai 60 g, iš kurių cukrus 5,1 g, baltymai 5,5 g, druska 9,4 g.

Kilmės šalis: Tailandas

Atidarius laikyti šaldytuve, sunaudoti per mėnesį.

Rekomenduojama iki: žr. pakuotę

Prekinis ženklas: Healthy Boy Brand. Gamintojas: Yan Wal Yun Co., Ltd, Tailandas

Grynasis tūris: 1000ml

Griežtai draudžiama naudoti, kopijuoti ar atgaminti SIA „R16“ publikuotą produkto tekstinę medžiagą šiame ir kituose interneto portaluose, žiniasklaidos priemonėse ar bet kokiu kitu būdu be raštiško leidimo.