Казан чугунный узбекский 6л | круглое дно (Наманган) I уже обожженный!
Округлое дно снаружи и внутри.
Модель: KK6
Размеры казана:
Емкость: 6Л
Глубина: 145 мм
Диаметр (верх): 325 мм
Диаметр (вверху с ручками): 380мм
Казан чугунный узбекский 6л | (Наманган), уже обожженный!
Дно (внутри): округлое
Модель: KP6
Размеры казана:
Емкость: 6Л
Глубина: 145 мм
Диаметр (верх): 325 мм
Диаметр (вверху с ручками): 380мм
Дно (внутри): округлое
Дно (снаружи): плоское 115 мм
Толщина стенки: 5 мм
Толщина: 5 мм
Вес: 6 кг
Корпус: высококачественный чугун
Ручки: 4 шт. («ушки»)
Стенки казана отполированы изнутри.
Округлое дно снаружи и внутри.
Подходит для использования в духовке Камадо, на костре
Алюминиевая крышка
Узбекские казаны
Доставляем! Только приготовленная в настоящем чугунном казане еда, не пригорает, не теряет сочности, остается мягкой и вкусной.
Азиатская форма казана равномерно распределяет тепло по стенкам и насыщает блюдо вкусом и ароматом.
Казан изготовлен из настоящего чугуна, не выделяет вредных паров и безопасен!
Узбекские казаны настолько популярны и востребованы, что в Узбекистане существует не одна фабрика, поставляющая продукцию на другие рынки.
Сегодня узбекские казаны имеют металлическую или более легкую алюминиевую крышку.
Узбекские казаны Намангана - лучшие, поистине уникальные блюда для плова и других азиатских блюд.
Узбекские казаны Намангана появились в городе Наманган более 100 лет назад. Казан был сделан вручную из чугуна и нравился всеми своими уникальными кулинарными качествами.
Вот почему узбекские казаны до сих пор соответствуют определенному стандарту и им отдают предпочтение при покупке казана.
Горшки
Существует несколько типов кастрюль, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Наиболее распространенные типы кастрюль изготавливаются из нержавеющей стали, меди, алюминия, чугуна, керамики или стекла. Некоторые производители могут также использовать более одного из этих материалов. Кастрюли из нержавеющей стали являются популярным выбором для многих поваров. Эти кастрюли очень прочные и долговечные, на них редко появляются царапины или вмятины. Они также считаются относительно простыми в уходе. Приготовление пищи в такой посуде не вызывает химической реакции с продуктами, которая может изменить их вкус или цвет. Однако нержавеющая сталь является плохим проводником тепла. Медные кастрюли часто используются профессиональными поварами. Этот тип металла является отличным проводником тепла и помогает создать равномерную температуру на варочных поверхностях. Блестящая медная поверхность может стать элегантным дополнением к любой кухне, но за ней трудно ухаживать. Чугунные кастрюли также могут вступать в реакцию с некоторыми продуктами, особенно с кислыми. Этот металл нагревается очень медленно, но обеспечивает равномерный нагрев поверхности. Кроме того, его можно нагревать до очень высоких температур, не вызывая побочных реакций.
Ketus
Перед первым использованием чугунную посуду необходимо прокалить на сильном огне 15-20 минут, до прекращения выделения дыма, затем остудить, причём можно и под проточной водой. Далее необходимо прокалить сковороду с солью (предварительно засыпав 2-3 столовые ложки), прожаривать на огне, перемешивая, на протяжении 3-5 минут, дать остыть и в завершение промазать всю поверхность подсолнечным маслом.
И внутри и снаружи. Ваша посуда готова к использованию на всех видах плит и на открытом огне. Будет служить долго как в домашнем обиходе, так и на профессиональной кухне. После использования чугунную посуду следует насухо протереть либо высушить на плите. Готовьте с удовольствием ! Если чугунная посуда по каким-то причинам поржавела, ее можно легко восстановить. Для этого удалите ржавчину (губкой для посуды или наждачной бумагой), вымойте изделие, смажьте маслом поверхность и прожарьте на плите (открытом огне) 25-30 минут. Чугунные изделия стойкие к царапинам. Можно использовать на электрической, газовой, стеклокерамической плитах.
Читать дальше
