Натуральные специи - Для дичи, баранины, говядины без соли, 200 мл

У нас Вы можете купить качественные натуральные приправы для дичи!

Как правильно приготовить дичь и чем она превосходит свинину или говядину?

- Дикие животные гораздо больше двигаются, поэтому в их мясе меньше жира.

- Еще они питаются натуральными природными кормами, поэтому в мясе отсутствуют гормоны, остатки антибиотиков и много полезных веществ.

Самая ценная дичь - оленина.

Она практически обезжирена, но богата белком, полезными минералами и витаминами. Было даже замечено, что люди, которые выбирают оленину чаще, чем обычную птицу или свинину, реже страдают сердечными заболеваниями или атеросклерозом. Кроме того, олени питаются мхом, который действует на их тела как природные антибиотики, поэтому в этом мясе обычно нет паразитов. Лучшие свойства сохраняются при приготовлении стейка средней прожарки.

Мясо косули более мягкое и имеет более нежный вкус, чем оленина.

Косуля очень богата витамином PP - он очень ценится для красивой кожи и волос. Также богато аминокислотами, йодом. Используется для стейков, рагу и т. д. Не уступает и пользуется большой популярностью - бобровое мясо. Оно богато витаминами B и C, макроэлементами, такими как кальций, калий, натрий, магний, фосфор, микроэлементами, такими как селен или железо. Кроме того, бобровое мясо особенно подходит для употребления в пищу при низком гемаглобине. Больше подходит для рагу.

Наиболее близким по вкусу к известному мясу - свинине - является кабан.

Но в отличие от свинины, мясо кабана не такое жирное, содержит фосфор и антиоксиданты для здоровых зубов и суставов человека.

Состав: помидоры, чеснок, перец чили, тмин, сумах, перец сладкий, кориандр.

Мы говорим всем покупателям, что свинина тоже не рассердится, если вы добавите приправы для дичи. Приправа идеально подходит для рагу из дичи и супов.

Страна происхождения - Грузия

ПОДГОТОВКА ДИЧИ К СТЕЙКУ:

Для сухого созревания свежего мяса (оленины или мяса косули) достаточно 3 суток (натереть дичь специями и в последний день чесноком). Куски должны быть толщиной около 3 см. Выпекать на сильном огне по 3 минуты с обеих сторон (не накрывая крышкой), чтобы выпечка была средней. Положите кусок сливочного масла и веточку тимьяна поверх запеченного стейка.

Для гарнира больше всего подходят: морковь, брюссельская капуста, картофель, свекла и другие корнеплоды. Приятного аппетита!