Набор ножей SABATIER, 3шт.

Этот набор изящных кухонных ножей позволит вам нарезать все виды продуктов. Маленький нож предназначен для чистки и нарезки фруктов и овощей; поварской нож выполняет основные кухонные задачи - шинковку и нарезку мяса, рыбы и овощей. У ножа для хлеба зазубренное лезвие - так вы сможете легко нарезать вареные и жареные блюда, помидоры и свежую выпечку. Воспользуйтесь возможностью оборудовать свою кухню качественными ножами по доступной цене!

Для производства ножей используется сталь 5Cr15MoV. Повышенное содержание углерода в стали делает ножи быть прочнее, а благодаря хрому в сплаве этот тип стали также обладает высокой прочностью и исключительной ударопрочностью и коррозионной стойкостью. Рукоятки выполнены из ясеня с угловатым дизайном. Эргономичные рукоятки идеально ложатся в вашу ладонь, а работать с таким ножом одно удовольствие.

Набор ножей Sabatier упакован в красивую картонную коробку с магнитным аттрактором, отлично подойдет для подарка по любому поводу!

О ножах Sabatier:

Первый нож SABATIER® был создан г-ном Сабатье в начале 19 века в регионе Тьер во Франции. Наследник этой семейной истории, бренд LION SABATIER гарантирует покупателю, что процессы производства ножей осуществляются с уважением к традициям и техническим знаниям своего знаменитого предка, чье имя теперь во всем мире ассоциируется с культурным наследием французского кулинарного искусства и ножевого дела. Маркируя ножи знаком льва, бренд SABATIER® уже более 200 лет гордится тем, что оказывает влияние на французскую гастрономическую культуру. Sabatier® – это бренд, принадлежащий фабрике ROUSSELON DUMAS-SABATIER из Франции.

LA BRIGADE DE BUYER, владеющая брендом LION SABATIER с 2021 года, представляет собой международную группу компаний, которая управляет брендами кухонного и хлебопекарного оборудования премиального качества как для профессионалов, так и для широкой публики. De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly — все эти бренды гармонично дополняют друг друга и созданы для того, чтобы помочь вам в вашем сложном кулинарном путешествии.

SABATIER INTERNATIONAL — это экономичная линейка ножей и наборов ножей для тех, кто ищет лучшее соотношение цены и качества. Все изделия производятся на заводе ROUSSELON DUMAS-SABATIER, который находится в КНР.

Уход за кухонными ножами Sabatier®

Кухонные ножи из нержавейки менее требовательны в уходе, чем ножи из углеродистой стали – в их состав входят хром и другие легирующие элементы, поэтому они устойчивее к внешней среде. Однако не следует полностью забывать о ножах после приготовления пищи. После использования ножи следует вымыть и желательно насухо протереть или же оставить сушиться на магнитном держателе. Если ножи хранятся в специальной подставке, возвращать их туда лучше всего только тогда, когда они полностью высохнут. Если вы оставляете ножи неиспользованным на долгое время, не помешает смазать растительным маслом (только избегайте масел, которые быстро окисляются, таких как льняное масло). Хотя сталь для изготовления ножей описывается как нержавеющая, но при неблагоприятных обстоятельствах она может покрыться патиной, если вы не будете ухаживать за своим кухонным ножом. 

Общие правила по уходу для ножей:

• Как бы вы ни доверяли своему ножу, неправильное использование сломает его.
• У каждого кухонного ножа свое предназначение. Поэтому для открывания различных консервных банок и банок или для закручивания винтов есть соответствующие инструменты. 
• Не режьте на поверхности, которая тверже лезвия ножа (масса камня, мрамор, тарелка). Всегда используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.
• Если вы хотите, чтобы лезвие ножа дольше оставалось острым – не снимайте им нарезанную пищу с разделочной доски. В этих целях переверните нож и проведите тыльной частью лезвия по доске. Снимать продукты лезвием ножа с доски в кастрюлю или миску – это признак дурного вкуса. Лезвие шеф ножа или резака достаточно широкое, поэтому используйте его как совок и с помощью другой руки и плоскости лезвия перемещайте нарезанные продукты в нужное место.
• Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине. Химические вещества, которые используются в процессе мытья в посудомоечных машинах, могут необратимо изменить цвет лезвия ножа, необратимо повредить ручки или их покрытия, а высокая температура и абразивные частицы, распыляемые под давлением воды, могут смягчить режущую кромку. Из-за высокой температуры нельзя использовать нож для перемешивания картофеля или проверки твердости мяса в кипящем бульоне.
• Если ложки или вилки можно класть вместе в ящик для инструментов, то кухонные ножи, конечно же, нельзя. Для хранения ножей предназначены магнитные ленты, ножевые деки и различные подставки. Лезвия этих ножей не должны «тереться» друг о друга.
• Всегда держите свои ножи подальше от детей.