Тип: | Наборы ножей |
ID товара: | 82172055 |
Набор состоит из двух самых необходимых на кухне ножей. Это поварской нож длиной 200 мм и его уменьшенный аналог в виде маленького ножа Santoku с лезвием длиной 143 мм. Дополнительным элементом набора является элегантная и эксклюзивная картонная упаковка, идеально подходящая для подарка.
Богатая продуктами линия SENZO CLASSIC сочетает в себе лучшие черты восточной и западной философий производства ножей. Западная - это формы и назначение ножей, а восточная - мастерство и дизайн. В серию входят ножи с разными лезвиями и разным весом, что соответствует требованиям, предъявляемым к кухонным инструментам в западной культуре. Простой, но изысканный дизайн линии SENZO CLASSIC остается в японском духе.
Лезвия ножей SENZO CLASSIC изготовлены из 33-слойной нержавеющей, так называемой дамасской стали*, усиленной сердцевиной из стали VG-10**. Такой состав чрезвычайно прочен, а само лезвие устойчиво к износу и затуплению. При ближайшем рассмотрении можно увидеть тонкий волнистый узор, напоминающий о самурайских мечах.
Ножи SENZO CLASSIC отличаются очень изысканным дизайном. На поверхности рукояти из так называемого дерева паккавуд*** черного цвета нет заклепок, что делает ее чрезвычайно элегантной. Красное кольцо у основания лезвия привлекает внимание, а обработка лезвия молотком"Tsuchime" не только выглядит эффектно, но и гарантирует, что нарезаемый продукт не прилипнет к ножу и легко соскользнет с него.
*Дамасская сталь - современная так называемаядамасская сталь состоит из последовательных, очень тонких листов нержавеющей стали, из которых 25 % центральных листов называются сердцевиной, а остальные 75 % состоят из листов разной твердости - чередование мягкой и твердой стали. В результате на поверхности ножа образуется эффект "ряби".
** СтальVG-10 Этот тип стали признан одним из лучших для производства кухонных ножей. Повара ценят как красивый дизайн ножей из VG-10, так и их исключительную прочность. VG-10 - материал с высокой твердостью, по шкале HRC ей присвоено значение HRC 60. Благодаря этому ножи из нее невероятно острые и очень износостойкие.
***Pakkawood - это пропитанная смолой многослойная древесина березы или клена. Она характеризуется очень высокой устойчивостью к воздействию тепла и влаги и была разработана специально для изготовления рукояток ножей.
Лезвие - 33-слойная сталь, сердцевина VG-10
Твердость - 60 HRC +/- 1
Общая длина - ше ф-повар 340 мм; сантоку малый 260 мм
Длина лезвия - шеф-повар 200 мм; сантоку малый 143 мм
Рукоять - черное дерево паккавуд с красным кольцом
Вес - около 210 г для повара; 100 г для сантоку
ID товара: | 82172055 |
Категория: | Ножи и аксессуары для них |
Количество упаковок товара: | 1 шт. |
Размеры и вес упаковки (1): | 0,41 x 0,2 x 0,05 м, 1,9 кг |
Торговая марка: | Suncraft |
Количество приборов: | 2 шт. |
Страна продавца: | Другие страны |
Продавец: | ostrysklep |
Тип: | Наборы ножей |
Вид: | Suncraft, Наборы ножей |
Все товары этого бренда: | Все товары Suncraft |
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.