Тип: | Наборы ножей |
ID товара: | 82172115 |
Набор состоит из наиболее часто используемых на кухне ножей: поварского ножа длиной 200 мм и его японского аналога в виде ножа Сантоку с длиной лезвия 167 мм. Сантоку - это многофункциональный нож в японском стиле, аналог популярного на Западе поварского ножа. Его название означает "три достоинства", или, по-другому, "три добродетели". Это не случайно - нож идеально подходит для разделки мяса, рыбы и овощей. Дополнительным элементом набора является элегантная и эксклюзивная картонная упаковка, идеально подходящая для подарка.
Характерная форма рукояток серии SENZO TWISTED OCTAGON была вдохновлена фигурой восьмиугольника, имеющей большое значение в японской культуре. Для удобства пользователя и большей надежности хвата рукоятка ножа восьмиугольного сечения дополнительно слегка скручена.
Клинки ножей Suncraft серии SENZO TWISTED OCTAGON изготовлены из нержавеющей, так называемой дамасской стали 33 калибра*, усиленной сталью VG-10**. Такой состав чрезвычайно прочен, а само лезвие устойчиво к износу и затуплению. Крупным планом виден тонкий волнистый узор, напоминающий о самурайских мечах. Японский дизайн дополняют рукоять из белого дерева паккавуд*** и красное кольцо у основания клинка. В серию входят: Шеф-нож двух размеров, нож Paring, нож Petty, ножи Santoku и Sashimi.
*Дамасская сталь - современная так называемая дамасская сталь состоит из наложенных друг на друга последовательных, очень тонких листов нержавеющей стали, из которых 25% центральных листов называются сердцевиной, а остальные 75% состоят из листов разной твердости - чередование мягкой и твердой стали. В результате на поверхности ножа образуется эффект "ряби".
** Сталь VG-10 Этот тип стали признан лучшим для производства кухонных ножей. Повара ценят как прекрасный дизайн ножей из VG-10, так и их исключительную долговечность. VG-10 - материал с высокой твердостью, по шкале HRC ей присвоено значение HRC 60, что делает изготовленные из нее ножи чрезвычайно острыми и износостойкими.
***Pakkawood - пропитанная смолой многослойная древесина березы или клена. Она характеризуется очень высокой устойчивостью к воздействию тепла и влаги и была разработана специально для изготовления рукояток ножей.
Лезвие - 33-слойная сталь, сердцевина VG-10
Твердость - 60 HRC +/- 1
Общая длина - Chef 330 мм; Santoku 300 мм
Длина лезвия - Chef 200 мм; Santoku 167 мм
Рукоять - белое дерево паккавуд с красным кольцом
Вес - ок. 180 г; 120 г
ID товара: | 82172115 |
Категория: | Ножи и аксессуары для них |
Количество упаковок товара: | 1 шт. |
Размеры и вес упаковки (1): | 0,41 x 0,2 x 0,05 м, 1,7 кг |
Торговая марка: | Suncraft |
Количество приборов: | 2 шт. |
Страна продавца: | Другие страны |
Продавец: | ostrysklep |
Тип: | Наборы ножей |
Вид: | Suncraft, Наборы ножей |
Все товары этого бренда: | Все товары Suncraft |
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.