Едой, приготовленной во фритюре, надо наслаждаться в разумных количествах, потому что, еда, приготовленная в большом количестве масла, не является здоровым выбором. Однако, те, кто любит хрустящую еду, приготовленную во фритюре, могут выбрать более здоровую альтернативу – аэрофритюрницу. Это устройство немного отличается от обычной фритюрницы. Узнайте, как они работают, и какую еду лучше готовить – здесь Вас ждет больше информации об аэрофритюрницах. Преимущества аэрофритюрницы Принцип работы аэрофритюрницы аналогичен духовке, а полученный результат – приготовлению во фритюре. Пища, приготовленная в аэрофритюрнице, хрустящая снаружи и мягкая внутри, поэтому, если Вам нравится готовить хрустящие блюда - рыбу, мясо, овощи и, конечно же, картофель фри, добавьте в арсенал Вашей бытовой техники аэрофритюрницу. Одним из существенных преимуществ этого устройства является быстрое приготовление пищи. Когда устройство нагреется, блюда запекаются за несколько десятков минут. Также, во время готовки используется очень мало масла или можно запекать и вовсе не используя его. Однако, готовя некоторые блюда в аэрофритюрнице, немного масла все же нужно использовать, так блюда будут более мягкими и сочными. Один из возможных вариантов - распыляемое масло, которое используете в крайне небольшом количестве, продукты, в отличие от традиционной фритюрницы, не будут плавать в масле, а вкус не оставит равнодушным. У большинства современных фритюрниц есть фильтры, которые задерживают запах горящего масла, но используя аэрофритюрницу, таких проблем просто не остается, поэтому избежите неприятного запаха жира. Кроме того, такие устройства просты в использовании и уходе, поэтому такое кухонное оборудование не потребует много внимания, но при этом Вы сможете наслаждаться самыми вкусными блюдами. Что нужно учитывать при выборе аэрофритюрницы? Ознакомившись с преимуществами этих приборов, нужно будет решить, какую аэрофритюрницу выбрать. Мы выделили ключевые аспекты, на которые следует обратить внимание, чтобы прибор соответствовал Вашим потребностям и ожиданиям. - Объем емкость для выпекания. Это один из основных критериев, который необходимо оценить при выборе аэрофритюрницы. У меньших устройств емкость около 2-ух литров, у больших достигает и 10 литров. Это зависит от того, на сколько человек Вы чаще всего готовите - если у Вас большая семья или много гостей, возможно, стоит выбрать более вместительный вариант. - Мощность. От этого аспекта зависит эффективность фритюрницы - более мощные модели выпекают еду быстрее. Однако и потребление электроэнергии у них может быть выше, поэтому придется подобрать оптимальный вариант. - Рабочая температура. Это еще один важный аспект, позволяющий понять, для приготовления каких блюд подойдет фритюрница. Чаще всего температуру можно регулировать, но чем шире диапазон, тем к большему количеству продуктов можно приспособить устройство. - Управление. У фритюрниц может быть механический или автоматический контроль. У устройств с механическим контролем обычно меньше функций, они более простые. Между тем, автоматическое управление позволяет выбрать больше разных функций и их менять. Также могут быть фритюрницы с светодиодным дисплеем или без него. Устройства с экраном чрезвычайно удобны, так можно видеть актуальную информацию и время приготовления. - Дополнительные функции, которые зависят от производителя и модели фритюрницы. У наиболее распространенных фритюрниц есть следующие дополнительные функции: антипригарное покрытие, индикатор температуры, таймер, защита от детей, автоматическое отключение и другие. Более современные модели могут быть даже связаны со смартфоном: сможете выбирать режимы приготовления и открывать новые рецепты в приложении. Существует еще множество подобных вариантов - подумайте, какие из них могли бы послужить именно Вам. - Дизайн. Аэрофритюрницы бывают самых разных дизайнов, размеров, цветов и форм. Поэтому, выбирая новый прибор, сравнивайте не только их функциональность, но и внешний вид. Оцените, где будет располагаться фритюрница, не займет ли она все свободное место на столе, а также стоит продумать где Вы будете хранить ее, когда она не используется. Лучшие аэрофритюрницы Предлагаем ознакомиться с лучшими аэрофритюрницами - возможно, среди них найдете именно ту, которая больше всего Вам подходит. Xiaomi Mi Smart Air Fryer Компания, известная своим отличным соотношением цены и качества, не заставит Вас широко раскрывать кошелек. Предлагаемая аэрофритюрница удивит Вас следующими преимуществами: - Широкий диапазон температур и длительное время непрерывного нагрева дают еще больше возможностей на кухне - помимо стандартных блюд, в этом приборе Вы сможете приготовить йогурт, сушить фрукты или даже мясо. - Функция смарт-готовки позволяет подключить прибор к телефону для управления режимами, поиска рецептов и, при необходимости, управления приготовлением с помощью голосовых команд через приложение - Компактные размеры фритюрницы позволяют вписать ее даже в самую тесную кухню. Philco PHAF 5000 Компания с многолетним опытом работы позволит Вам открыть для себя следующие преимущества аэрофритюрницы: - Циклонический нагрев обеспечивает равномерное и высокоэффективное приготовление; - 9 программ приготовления позволяют дать волю фантазии - прибор подходит как для бельгийского картофеля, так и для овощных чипсов; - Таймер, сенсорное управление и светодиодный дисплей обеспечивают простое и удобное использование аэрофритюрницы. Ariete 4618 Не только благодаря цене эта аэрофритюрница оказалась среди лучших - Вы также получите следующие преимущества: - Широкая цветовая гамма позволяет подобрать фритюрницу под интерьер Вашей кухни; - Корзина объемом 5,5 л позволяет одновременно готовить большое количество продуктов; - 7 различных режимов для приготовления картофеля, рыбы, мяса и других свежих и замороженных продуктов. Philips HD9270/90 Неудивительно, что известная компания производит надежные и качественные аэрофритюрницы. Эта модель вошла в список лучших благодаря следующим особенностям: - Функция поддержания тепла позволяет сохранять идеальную температуру до 30 минут, а значит, Вы сможете приступить к трапезе тогда, когда будете готовы; - Максимальная функциональность позволяет жарить, выпекать, готовить на гриле, размораживать и делать многое другое; - Антипригарное покрытие корзины и детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, облегчают уход. Zyle ZY001WAF Последняя, но также одна из лучших, эта аэрофритюрница может предложить следующие преимущества: - Посуда с ненагревающейся ручкой позволяет удобно извлекать блюда из прибора; - Функция таймера на 60 минут обеспечит автоматическое отключение фритюрницы по окончании работы; - 6 автоматических программ и возможность самостоятельно регулировать время и температуру приготовления гарантируют широкие возможности по приготовлению. Это не единственные аэрофритюрницы, которые достойны быть на Вашей кухне: в ассортименте их найдете еще больше. Это бытовое устройство действительно достойно внимания, которое сэкономит Ваше время, блюда Вы приготовите намного быстрее и всего через несколько десятков минут сможете наслаждаться вкусными и здоровыми блюдами.

Любите наслаждаться жаренной во фритюре пищей, хотя знаете, насколько она вредна для здоровья? Что, если бы мы сказали, что Вы можете продолжать наслаждаться ей без угрызений совести, только если она будет приготовлена более здоровыми способом? Фритюрница с горячим воздухом - идеальный выбор для тех, кто не может отказаться от жареных блюд. Что такое воздушная фритюрница? Принцип ее действия аналогичен принципу действия духовки, так как пища выпекается с помощью горячего воздуха, но конечный результат больше похож на жареный в горячем масле. В отличие от духовки, в верхней части прибора есть не только нагревательный элемент, но и небольшой вентилятор, благодаря которому циркулирует горячий воздух. За счет движения воздуха пища, как и при жарке в горячем масле, приобретает хрустящую корочку и остается мягкой внутри даже без лишнего жира. Как в обычных фритюрницах, так и в аэрофритюрницах пища готовится очень быстро. Тем не менее, устройству с горячим воздухом не нужно время для прогрева, а при использовании масла Вам придется подождать около 10 минут, чтобы оно нагрелось до нужной температуры. Для приготовления пищи в во фритюрнице с горячим воздухом масла не потребуется, его достаточно просто распылить на запекаемое блюдо. Именно из-за небольшого количества масла пища становится более здоровой и ее можно употреблять чаще. Тем не менее, не нужно впадать в крайности, не все масло плохое, особенно при умеренном использовании. Приправляйте блюда оливковым, кунжутным, льняным, ореховым или даже самым простым подсолнечным маслом, но лучше всего просто сбрызните им продукты. Также имейте в виду, что во время выпекания необходимо оставить пространства для циркуляции воздуха, поэтому сильно не перегружайте корзину прибора. Аэрофритюрница - не только для картофеля фри? Сочные стейки, вкусные вегетарианские блюда и десерты. В принципе, почти все, что можно запечь в духовке, можно и во фритюрнице, но там еда будет запекаться при температуре минимум на 30 градусов ниже и запекаться в двое быстрее.  Овощи Удастся запечь: цветную капусту, брюссельскую капусту, помидоры, спаржу, перец, тыкву, картофель, кукурузные початки, морковь, кабачки, свеклу. Лучше выбрать другой вариант запекания: брокколи (хоть запекать и можно, очень легко пережарить, тогда брокколи высохнет и потеряет вкус), также мы не рекомендуем добавлять в сушилку различные листовые овощи. Фрукты Удастся запечь: фрукты, которые Вы обычно запекаете в духовке, это могут быть бананы, яблоки, груши или другие менее размягченные фрукты. Лучше выбрать другой вариант запекания: фрукты с большим количеством влаги при запекании на горячем воздухе просто развалятся, поэтому избегайте разных ягод. Мясо Удастся запечь: бекон, курицу, индейку, свинину, говядину, телятину, кролика. В принципе, подходят самые разные виды мяса, но перед этим выясните, какая температура лучше всего подходит для мяса, которое Вы готовите, потому что горячий воздух может слишком сильно высушить мясо либо оно просто слишком быстро покроется корочкой, прежде чем успеет запечься изнутри. Лучше выбрать другой вариант приготовления: можно жарить любое мясо. Чего следует избегать при использовании аэрофритюрницы? Хотя можно запекать практически все, что угодно, при приготовлении некоторых блюд возникает много беспорядка, продукты не запекаются или как раз-таки пережарятся. 5 советов о том, что не нужно запекать в воздушкой фритюрнице: Крупные куски мяса или целую курицу. Когда фритюрница переполнена, воздух не может циркулировать равномерно, поэтому продукты либо не запекаются, либо некоторые их части пережариваются, а некоторые наоборот остаются сырыми. Обваливать блюда в соусе или обильно посыпать специями. Соус будет стекать с мяса и пригорать, а крупные специи с помощью вентилятора легко упадут с блюда. У Вас не получится приготовить мясо средней прожарки. Мясо запечется слишком быстро, не успев даже покрыться румяной корочкой. Еду в тесте. Если Вы хотите поджарить креветки темпура или приготовить стейки, обваленные в яйце, у Вас не получится сделать этого, если перед этим их чуть-чуть не обжарите. Сухие блюда, которым нужна вода. Рис, гречка, другие крупы и макароны, к сожалению, во фритюрнице их не удастся приготовить. Преимуществ много, но каждый прибор занимает место на кухне, так как же решить, действительно ли Вам нужна фритюрница? Подумайте о том, сколько раз в неделю Вы едите продукты, обжаренные в масле или в духовке, где также используйте масло, чтобы блюда не пригорали. Если Вы часто готовите такие блюда, хотите сэкономить время и приготовить более здоровую пищу – стоит испробовать.