0 €

Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation, A Cookbook

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Chad Robertson, Jennifer Latham
Количество страниц:	304
Год публикации:	2021
ID товара:	59714433

Больше информации

0 € доставка от 30 € с кодом PRISTATYMAS1224

47³⁵ €

Продавец: Knygynas Krisostomus 4.9

Предложения других продавцов (1):

57⁹³ €

В корзину

Ваш город

БЕСПЛАТНО заберите в Вильнюсе, в магазине (Проспект Лайсвес 75)

14 января

0⁰⁰ €

Забери в пакомате Omniva

14 января

0 € доставка от 30 € с кодом PRISTATYMAS1224

2⁶⁵ €

БЕСПЛАТНО заберите в Вильнюсе, в магазине (Ул. Упес 9 (ТЦ «CUP»))

14 января

0⁰⁰ €

БЕСПЛАТНО заберите в Каунасе, в Клайпеде, в Шяуляй, в Паневежисе, в магазине

14 января

0⁰⁰ €

Заберите в терминале Smartpost

14 января

2⁶⁹ €

Доставим на дом

14 января

3⁴⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Предложения других продавцов

Pro Baltic

57⁹³ € 75³⁹ €

Информация о продавце (1)

14-дневная гарантия возврата

Продавец: Knygynas Krisostomus 4.9

97% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation, A Cookbook

The cofounder of Tartine bakery and bistro shares his knowledge of the craft and science of bread making with sixteen formulas for naturally leavened doughs—including baguettes, flatbread, rolls, tortillas, gluten-free loaves, and fermented pasta doughs that use discarded sourdough starter. Illustrations.
The cofounder of Tartine bakery and bistro shares his knowledge of the craft and science of bread making with sixteen formulas for naturally leavened doughs--including baguettes, flatbread, rolls, tortillas, gluten-free loaves, and fermented pasta doughsthat use discarded sourdough starter.
Visionary baker Chad Robertson unveils what’s next in bread, drawing on a decade of innovation in grain farming, flour milling, and fermentation with all-new ground-breaking formulas and techniques for making his most nutrient-rich and sublime loaves, rolls, and more—plus recipes for nourishing meals that showcase them.“The most rewarding thing about making bread is that the process of learning never ends. Every day is a new study . . . the possibilities are infinite.”—from the IntroductionMore than a decade ago, Chad Robertson’s country levain recipe taught a generation of bread bakers to replicate the creamy crumb, crackly crust, and unparalleled flavor of his world-famous Tartine bread. His was the recipe that launched hundreds of thousands of sourdough starters and attracted a stream of understudies to Tartine from across the globe. Now, in Bread Book, Robertson and Tartine’s director of bread, Jennifer Latham, explain how high-quality, sustainable, locally sourced grain and flours respond to hydration and fermentation to make great bread even better. Experienced bakers and novices will find Robertson’s and Latham’s primers on grain, flour, sourdough starter, leaven, discard starter, and factoring dough formulas refreshingly easy to understand and use. With sixteen brilliant formulas for naturally leavened doughs—including country bread (now reengineered), rustic baguettes, flatbreads, rolls, pizza, and vegan and gluten-free loaves, plus tortillas, crackers, and fermented pasta made with discarded sourdough starter—Bread Book is the wild-yeast baker ’s flight plan for a voyage into the future of exceptional bread.

Общая информация o: Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation, A Cookbook

ID товара:	59714433
Категория:	Книги рецептов
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 м, 0,2 кг
Издательство:	Random House USA Inc
Язык публикации:	Не указано
Тип обложки:	Не указано
Формат:	Традиционная книга
Тип:	Не указано
Книга с отрывком:	Нет
Продавец:	Pro Baltic, Knygynas Krisostomus
Автор:	Chad Robertson, Jennifer Latham
Количество страниц:	304
Год публикации:	2021

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Партнерские предложения

Рейтинги и отзывы (0)

Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation, A Cookbook

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Pigu.lt.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Рекомендуем вместе с: Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation, A Cookbook

Предложения других продавцов (1)

*Для предложений конкретного продавца действуют только те условия, которые указаны возле продаваемого им товара, и за всю информацию в них (включая цены) ответственен конкретный продавец.

Продавец: Pro Baltic 4.3

(806 oценок покупателей)

0 € доставка от 30 € с кодом PRISTATYMAS1224

-23%

0 €

БЕСПЛАТНО заберите в Вильнюсе, в магазине (Проспект Лайсвес 75)

31 декабря

0⁰⁰ €

Возможные способы доставки

57⁹³ € 75³⁹ €

В корзину