Волна предложений - добавлены новые товары! До -60%* PLUS участникам! >> 
Fermentation: History, Uses and Recipes
Спецификации:
| Автор: | Mathilde Fenestraz, Stephane Ros |
| Количество страниц: | 206 |
| Год публикации: | 2023 |
| ID товара: | 74105241 |
Больше информации
Описание товара: Fermentation: History, Uses and Recipes
Yeasts and bacteria are the pioneers of life on earth. They're present everywhere in our environment, and they make the fermented foods and drinks that are at the heart of cuisines around the world. From hanging game to "age" in prehistoric times, to the latest technological research, the methods of fermentation have been greatly refined but the principle remains the same: we rely on living organisms to improve taste and human nutrition. Through the exploration of food history that is almost as old as humanity, and an overview of key products - including bread, cheese, wine, beer, coffee and yogurt - this book immerses us in a world of unexpected flavors and textures. Some 30 tasty recipes - from simple pickles, salmon gravlax, pretzels and kombucha, to sophisticated recipes conceived by the experts of the Institut Paul Bocuse - enable everyone to discover the rich flavors offered by fermentation.
Общая информация o: Fermentation: History, Uses and Recipes
| ID товара: | 74105241 |
| Категория: | Книги рецептов |
| Количество упаковок товара: | 1 шт. |
| Размеры и вес упаковки (1): | 0,3 x 0,3 x 0,1 м, 0,2 кг |
| Страна продавца: | Литва |
| Издательство: | Firefly Books Ltd |
| Язык публикации: | Aнглийский |
| Тип: | Не указано |
| Автор: | Mathilde Fenestraz, Stephane Ros |
| Количество страниц: | 206 |
| Год публикации: | 2023 |
Больше информации
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.
Другие также интересовались
Рейтинги и отзывы (0)
Fermentation: History, Uses and Recipes
Будьте первым, кто оставит отзыв!
Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Pigu.lt.
Оценить товар
Вопросы и ответы (0)
Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней