Puodų rinkinys, 10 dalių

Puodų rinkiniai

Puodai ir keptuvės su dangčiais, virtuviniai įrankiai, mentelės, šaukštai, padėkliukai – tai nepamainomi kiekvienų namų pagalbininkai, kurie padės paruošti nuostabiausius patiekalus Jūsų virtuvėje. Mūsų asortimente rasite daugybę puodų rinkinių, kuriuos sudaro iš aukštos kokybės medžiagų pagaminti puodai, keptuvės ir jų dangčiai. Galite rinktis iš nerūdijančio ar emaliuoto plieno, kaltinio aliuminio, grūdinto stiklo, plastiko, akmens masės, nailono, silikono, teflono ar kitų medžiagų. Šie puodų komplektai gali būti sudaryti nuo dviejų iki dvidešimties ar net daugiau skirtingų dalių. Priklausomai nuo rinkinio modelio, tai gali būti įvairaus dydžio puodai, turintys jiems priklausančius dangčius, taip pat – keptuvės su universaliais arba specialiai joms pritaikytais dangčiais. Tai šiuolaikiško, minimalistinio, skandinaviško dizaino, klasikiniai arba išskirtiniai, aukso ar sidabro spalvos puodų rinkiniai, todėl kiekvienas galės išsirinkti pagal savo skonį. Šie rinkiniai taip pat gali turėti silikonines, medines ar iš kitos nekaistančios medžiagos pagamintas rankenas, todėl juos bus ypač patogu naudoti kasdien.

Puodai

Yra keletas puodų tipų, kurių kiekvienas turi privalumų ir trūkumų. Dažniausiai pasitaikantys puodų tipai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno, vario, aliuminio, ketaus, keramikos arba stiklo. Kai kurie gamintojai taip pat gali naudoti daugiau nei vieną iš šių medžiagų.Nerūdijančio plieno puodai yra populiarus daugelio virėjų pasirinkimas. Šie puodai yra labai tvirti ir patvarūs, retai būna subraižyti ar įlenkti. Jie taip pat laikomi gana lengvai valomais.Maisto gaminimas tokio tipo puoduose nesukelia cheminės reakcijos su maistu, dėl kurios gali pasikeisti patiekalo skonis ar spalva. Tačiau nerūdijantis plienas yra prastas šilumos laidininkas. Varinius puodus dažnai naudoja profesionalūs virėjai. Šio tipo metalas yra puikus šilumos laidininkas ir padeda sukurti vienodą temperatūrą kepimo paviršiuose. Blizgus varinis paviršius gali būti elegantiškas bet kurios virtuvės priedas, tačiau jį sunku prižiūrėti. Ketaus puodai taip pat gali reaguoti su tam tikru maistu, ypač rūgščiu maistu. Šis metalas įkaista labai lėtai, tačiau suteikia tolygiai šildomą paviršių. Jis taip pat gali būti kaitinamas iki labai aukštos temperatūros, nesukeliant neigiamų reakcijų.

Greitpuodžiai

Greitpuodžiai – tai puodai su uždaromu dangčiu ir vožtuvu, kuriuo reguliuojamas puode esantis slėgis. Kaitinant skystį sandariame puode susidaro garai, kurie kaupiasi ir didina slėgį. Aukštas slėgis žymiai padidina vandens virimo temperatūrą, todėl maistas paruošiamas greičiau, yra minkštesnis. Greitpuodžius 1600 m. išrado prancūzas Denis Papin, norėjęs naujus fizikos atradimus apie slėgį ir garus pritaikyti maisto ruošai. Savo greitpuodį jis pavadino „Digester“, tačiau prireikė nemažai laiko, kol patobulinus gamybos standartus ir technologijas šie puodai tapo saugūs. Greitpuodžiai yra puikus būdas patogiai ir greitai paruošti skanius patiekalus. Priešingai nei įprastai virto maisto, šio tipo puoduose sukuriami skoniai yra itin gilūs ir sodrūs. Jame galima gaminti praktiškai viską – ryžiai išverda vos per kelias minutes, o kietesni produktai, pavyzdžiui, pupelės ar avinžirniai – greičiau nei per valandą. Šie puodai ypač tinka maistui, kurį reikia suminkštinti, pavyzdžiui, troškintai mėsai ar kepsniams. Visame pasaulyje greitpuodis dažniausiai naudojamas ankštinėms daržovėms, troškiniams ar daržovėms virti. Tai labai efektyvus pasirinkimas, sunaudojantis daug mažiau energijos nei daugelis kitų prietaisų, kadangi gamina greitai, išnaudodamas garų slėgio galias.