Тип: | Универсальные ножи |
ID товара: | 82173775 |
Кухонный нож Masahiro NEO Chef 180 мм [10502].
НожMasahiro NEO Chef с лезвием длиной 180 мм является одним из самых популярных видов ножей. Его характерная форма пришла к нам из французской кухни, и ножи такого типа используются для многих кухонных работ. Название "поварской нож" подчеркивает, что это незаменимый инструмент каждого шеф-повара. Нож прекрасно сбалансирован, а рукоять надежно лежит в любой руке, будь то крупная мужская или миниатюрная женская. Отличный баланс лезвия и рукоятки позволяет очень эффективно нарезать, шинковать или резать кубиками. Даже при длительном использовании ножа рука не устает.
Линия Masahiro NEO сочетает в себе японскую сталь высочайшего качества и традиционную европейскую рукоять. Это настоящее удовольствие для тех, кто ожидает идеальной остроты, японского дизайна клинка и традиционной европейской рукояти. Мастера-кузнецы Masahiro использовали в этой серии одну из лучших сталей - порошковую сталь *Super Gold 2.
Лезвия ножей Masahiro NEO выкованы из трех слоев стали, где сердцевина - сталь SG2, а внешний слой - мягкая сталь SUS410L. Такая конструкция создает на клинке характерную линию, называемую Katana-Edge. Это украшение пришло к нам из традиционного японского производства мечей. Со временем линия лезвия может стать немного темнее, что еще больше подчеркивает дальневосточный характер ножа.
Рукоять ножа изготовлена из многослойной древесины с красивым черным рисунком. Древесина пропитана смолой, что обеспечивает отличную защиту от влаги. Рукоять ножа крепится к хвостовику тремя заклепками. Рукоять превосходной формы эргономична и удобно ложится в руку. Колпачок рукояти увенчан стальным кольцом, которое дополнительно защищает древесину от загрязнений и облегчает чистку и уход за ножом.
Ножи затачиваются асимметрично 80/20, что означает смещение режущей кромки в одну сторону по оси ножа. Преимущества асимметричной заточки в том, что режущая кромка на 35 % тоньше, чем у симметричного ножа, и поэтому гораздо острее.
* Порошковая сталь SG2(Super Gold #2) с высоким содержанием хрома (до 16 %) обладает превосходной коррозионной стойкостью. Она создается в результате сложного процесса, в ходе которого наночастицы сверхтонкой стали сплавляются вместе, нагреваются и формируются в желаемую форму. Этот метод производства полностью отличается от "традиционной" выплавки и позволяет получить сталь с гораздо лучшими характеристиками. Высокое содержание углерода (до 1,45 %) позволяет закалить нож до высокой твердости, обеспечивающей устойчивость к затуплению выше среднего.
Технические характеристики:
Лезвие - 3-слойная сталь, сердцевина - порошковая сталь SG2
Твердость - 60 - 62 HRC
Общая длина - 305 мм
Длина лезвия - 180 мм
Ширина лезвия - 42 мм
Толщина клинка - около 1,8 мм
Рукоять - ламинированное дерево
Вес - около 153 г
ID товара: | 82173775 |
Категория: | Ножи и аксессуары для них |
Количество упаковок товара: | 1 шт. |
Размеры и вес упаковки (1): | 0,4 x 0,08 x 0,03 м, 0,5 кг |
Торговая марка: | Masahiro |
Количество приборов: | 1 шт. |
Продавец: | ostrysklep, Takemore |
Тип: | Универсальные ножи |
Вид: | Masahiro, Универсальные ножи |
Все товары этого бренда: | Все товары Masahiro |
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.
*Для предложений конкретного продавца действуют только те условия, которые указаны возле продаваемого им товара, и за всю информацию в них (включая цены) ответственен конкретный продавец.