Kepimo formos

Kepimo formos internetu

Daugelis iš mūsų mėgsta bičiulius ir artimuosius palepinti kulinariniais šedevrais. Tam, kad jie būtų ne tik gardūs, bet ir vizualiai patrauklūs, į pagalbą pasitelkiamos kepimo formos, kurios užtikrina dar sklandesnį gamybos procesą. Jos nustebins labai plačia pasirinkimo įvairove, kuri gali įkvėpti naujiems atradimams virtuvėje. Iš arčiau su visais pasirinkimo variantais galėsite susipažinti užsukę pas mus – tai galima padaryti bet kuriuo metu.

Silikoninės kepimo formos

Svarstant, kurios kepimo formos yra geriausios, daugiausiai dėmesio reikėtų skirti jų medžiagai, kadangi būtent nuo jos priklauso pagrindinės tokių gaminių ypatybės. Pastaruoju metu ypač mėgstamas silikonas, kuris laikomas vienu universaliausių variantų: tokiuose induose galima kepti pačius įvairiausius patiekalus. Tokios kepimo formos yra lengvai prižiūrimos, o kadangi maistas prie jų neprikepa, gaminant galima naudoti mažiau riebalų. Daugelis gaminių gali būti dedami į indaplovę, mikrobangų krosnelę ar netgi į šaldiklį, tad akivaizdu, kad virtuvėje jiems galėsite atrasti ir daugiau užduočių. Tiesa, tokius gaminius reikės pasaugoti nuo aštresnių įrankių, o pirmosios pažintys su lankstesne silikonine kepimo forma gali būti šiek tiek sudėtingesnės, tačiau kai įgusite jomis naudotis, nebesinorės sugrįžti prie kitų variantų.

Stiklinės kepimo formos

Tokios kepimo formos dažnai vadinamos klasikinėmis – nors dabar netrūksta alternatyvių pasirinkimų, jos taip pat nestokoja populiarumo. Ir tikrai ne be priežasties: ši medžiaga yra viena „švariausių“ ir kone mažiausiai kenkianti maistui. Ji nesugeria kvapų, todėl drąsiai galėsite kepti skirtingus patiekalus – jų aromatai nesusimaišys. Tokios kepimo formos rečiau pasirenkamos konditerijai, tačiau puikiai tinka įvairiems troškiniams, apkepams ir kitiems panašiems patiekalams. Kadangi stiklas yra skaidrus, galėsite stebėti visą gaminimo procesą. Tiesa, tokius indus reikės pasaugoti nuo smūgių ir staigių temperatūros pokyčių. Turėkite omenyje, kad maistas gali prisvilti, todėl pravartu naudoti kepimo popierių arba susitaikyti, jog po gaminimo tokią kepimo formą reikės užmerkti šiltame vandenyje su indų plovikliu.

Metalinės kepimo formos

Šios kepimo formos labai dažnai pasirenkamos konditerijai, tačiau lygiai taip pat gali būti pritaikomos įvairiems kitiems patiekalams. Jos padengiamos karščiui atsparia danga, tačiau paviršius greitai atvėsta, todėl patogiai galima išimti savo kepinius. Jie dažniausiai būna labai tolygiai iškepę, o viršus atrodo gardžiai apskrudęs. Be to, tokios kepimo formos sausainiais ir kitiems gardėsiams yra tinkamos visų tipų orkaitėms ir netgi indukcinėms krosnelėms. Visgi, tam, kad nekiltų nesklandumų išimant savo kulinarinius šedevrus, papildomai teks naudoti kepimo popierių arba prieš gaminimą šią formą ištepti riebalais. Norint kuo ilgiau išsaugoti sveiką tokių gaminių paviršių, reikėtų vengti aštresnių įrankių ar šveitiklių. Tokiomis pačiomis savybėmis pasižymi ir nerūdijančio plieno kepimo formos.

Keramikinės kepimo formos

Nesuklysime pasakę, kad šios kepimo formos išsiskiria elegantiška savo išvaizda, todėl jos dažnai pasitelkiamos tiems patiekalams, kurie gali būti patiekiami kartu su šiais indais. Tai gali būti tiek desertai, tiek ir pagrindiniai patiekalai. Tarp tokių gaminių dažnai sutinkama kepimo forma su dangčiu: tuomet produktai troškinasi savo sultyse ir gali išsaugoti maistingąsias medžiagas. Grįžtant prie šios medžiagos, reikėtų paminėti, kad ji nėra kenksminga nei mums, nei aplinkai. Keramikinės kepimo formos gerai išlaiko temperatūrą, tad ir maistas ilgai neatvėsta. Jos nepaveikios įbrėžimams, lengvai prižiūrimos ir nesugeriančios kvapų, tačiau teks susitaikyti ir su keliais trūkumais. Tokia pyrago kepimo forma ar kitiems kulinariniams šedevrams skirti gaminiai bus kiek sunkesni ir reikės juos pasaugoti nuo stiprių smūgių ar temperatūrų pokyčių. Be to, tai nebus pigiausias pasirinkimas.

Kiti kepimo formų tipai

Nors aptarėme nemažai tokių gaminių medžiagų, tai – dar ne visi Jūsų laukiantys pasirinkimai. Taip pat turėtų būti paminėtos popierinės kepimo formos: jos dažniausiai pasižymi gera kaina ir spalvingais dizainais, kurie puikiai tinka serviravimui. Tiesa, tai – vienkartinės kepimo formos, tad kaskart iš naujo reikės apsirūpinti jų atsargomis. Tokie gaminiai dažnai naudojami tuomet, kai reikalinga kekso kepimo forma ar ruošiamasi gaminti kitus panašius skanėstus.

Nors kiek rečiau, tačiau taip pat sutinkamos porcelianinės kepimo formos. Jos pasižymi dailiu dizainu, yra atsparios įbrėžimams, o maistas prie jų neprilimpa. Nors kai kurie šios medžiagos tipai nedraugauja su aukšta temperatūra, šiems gaminiams gamintojai pasitelkia aukštos kokybės, temperatūroms nepaveikų porcelianą. Asortimente taip pat yra indų iš aliuminio, akmens masės, ketaus ir kitų panašių medžiagų – nesuklysite, jei paskirsite laiko ir pasidomėsite pagrindinėmis jų ypatybėmis. Papildomai verta paskaityti kitų pirkėjų apžvalgas ir atsiliepimus: ši informacija padės įsitikinti indų kokybe.

Kepimo formos dydis

Tiek dydis, tiek ir forma priklauso nuo to, kokius receptus ketinate įgyvendinti. Pavyzdžiui, tortų kepimo formos dažniausiai yra apvalios – galima rasti ir tokių modelių, kurie turi nuimamus kraštus, užtikrinančius patogesnį patiekimą. Apvali kepimo forma taip pat gali būti pritaikoma įvairiems kitiems kepiniams – šis aspektas iš dalies priklauso ir nuo Jūsų fantazijos. Tuo tarpu ieškant duonos kepimo formos, patariama atkreipti dėmesį į pailgus, keturkampius modelius. Tokia kvadratinė kepimo forma dažnai turi aukštesnes sieneles nei tos, kurios yra naudojamos pyragams.

Kam bus naudojama kepimo forma?

Pas mus taip pat rasite specifiniams kepiniams pritaikytų gaminių – jei su kai kurių kepinių formomis galima eksperimentuoti, kitos yra pakankamai griežtos. Pavyzdžiui, keksiukų ar kanelių kepimo formos leidžia iškepti atitinkamos išvaizdos gardėsius. Specifinio dydžio bus ir spurgų kepimo forma. Tačiau galėsite rinktis iš skirtingų jų dydžių, tad pravartu iš anksto pagalvoti, kokių rezultatų tikitės – taip bus lengviau priimti sprendimą. Tiesa, asortimente yra ne viena reguliuojama kepimo forma, suteikianti galimybę šiek tiek keisti kepinių diametrą.

Geriausios kepimo formos: į ką dar reikia atsižvelgti?

Renkantis reikėtų atkreipti dėmesį, kad skiriasi kepimo formų išvaizda. Nors jau aptarėme, kad nuo to priklauso kepinių formos, šis aspektas bus svarbus ir tuomet, jeigu šiuos indus naudosite serviravimui. Tai nebus svarbiausias pasirinkimo kriterijus, tačiau jeigu turite galimybę rinktis iš kelių skirtingų variantų, pagalvokite, kuris iš jų geriausiai įsilies į bendrą aplinką ir lengviausiai derės su kitais naudojamais indais.

Kiek kainuoja kepimo formos?

Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį, kad kepimo formos skiriasi savo kainomis. Jos priklauso nuo medžiagų, dydžio ir gamintojų, tad vertė gali labai ženkliai skirtis – dėl to variantų netrūks net ir turint mažesnį biudžetą. Kadangi tokių gaminių pasirinkimas yra itin platus, pravartu iš anksto pagalvoti, kiek ketinate išleisti: taip galėsite susiaurinti savo paieškas ir matysite tik Jums prieinamus variantus.

Kepimo formos pigiau

Nusprendusiems įsigyti šiuos gaminius, reikėtų peržvelgti mūsų pasiūlymus – el. parduotuvėje Pigu.lt kepimo formos nustebins labai įvairiapusišku asortimentu. Jei virtuvės reikmenų kolekciją norisi papildyti kuo palankesne kaina, pas mus tikrai turėsite tokią galimybę. Ypač tuomet, jei pastebėsite, kad vyksta kepimo formos akcija: išpardavimų metu bus galima pasinaudoti solidžiomis nuolaidomis. Be to, kai kuriuos gaminius galėsite pirkti išsimokėtinai, lizingu.

Patogus būdas įsigyti kepimo formą

Apsipirkimas neužtruks, kadangi kepimo formos yra parduodamos internetu. Pagalvokite, kurios iš jų Jus įkvepia naujiems kulinariniams atradimams (galbūt sudomins aukšta kepimo forma, o gal patiks kiti variantai) ir mes pasirūpinsime, kad užsakymas kuo greičiau atkeliautų į namus. Jį nemokamai galėsime pristatyti į mūsų prekių atsiėmimo centrus Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Šiauliuose ir Panevėžyje.

Asortimente yra Silikomart, Berghoff, Zenker kepimo formos ir kitų gamintojų siūlomi indai.