Fissman damasko virtuvės peilis Kensei Mushashi, 15 cm

Kulinarijos pasaulyje dažnai sakoma, kad virtuvėje svarbiausias įrankis – geras peilis. Tinkamas peilis gali būti didžiulė pagalba, ruošiant gražius patiekalus ir užtikrinant optimalų saugumą virtuvėje. Jei naudojate tinkamai pagamintą ir pagaląstą peilį, galėsite geriau kontroliuoti, ką ir kaip pjaunate. Pjovimas patogiu ir aštriu peiliu yra daug malonesnis. Jis yra efektyvesnis ir gali greitai ir chirurgiškai atlikti darbą, nesvarbu, ar pjaustote žalumynus, ar didžiulį moliūgą, net muskato riešutus. Štai kodėl FISSMAN pristato visiškai naujo lygio peilius ir kirvius, sukurtus Seki mieste, Gifu prefektūroje. Ten, kur daugiau nei prieš 800 metų pirmieji kalviai įkūrė dirbtuves, skirtas kalti aštriausius visoje Japonijoje žinomus kardus, o po kelių šimtmečių šie gaminiai buvo naudojami garsių vietinių peilių gamyboje. Mūsų peiliai yra įkvėpti Japonijos, jie dvelkia bekompromisės kalvystės dvasia ir aistra. Daržovių peilis FISSMAN KENSEI MUSASHI 4" idealiai tinka smulkių vaisių ir daržovių lupimui ir pjaustymui. Tai mažas peiliukas su stipriu ašmenimis ir centruotu smaigaliu. Tradicinis japonų meistriškumas derinamas su pažangiomis technologijomis ir gražiu šiuolaikišku dizainu. Atsparumas korozijai ir ilgaamžiškumas dėka specialaus technologija grūdinant metalą šaltu Korudo iki 61 HRC lygio pagal Rokvelio skalę.Damasko ašmenys susideda iš 67 sluoksnių patvaraus VG-10 nerūdijančio superplieno. Klojant plieno sluoksnius susidaro nepakartojamas raštas, primenantis slenkančią jūrą. Amatininkai galąsta rankiniu būdu Peiliai naudojami senoviniu japonišku Honbazuke metodu. Dėl galandinimo 15-17 laipsnių iš kiekvienos pusės yra puikus pjovimo kampas. Peilio rankena pagaminta iš aukštos kokybės medžiagos G-10, kuri puikiai atlaiko tiek žemą, ir aukšta temperatūra ir dėl kurių peilis neslysta rankoje ir nesugeria pašalinių kvapų. Premium klasės kartonas su sidabro įspaudu nepaliks abejingų nei vieno tikro aukštos kokybės peilių žinovo.