Masahiro BWH Нож для шинковки 150 мм 674 г [14092].

Masahiro BWH Chopper - это тяжелый мясницкий тесак, который найдет применение при обработке, разделке или измельчении сырого мяса. Большой вес поможет при измельчении мелких костей или хряща. Тесак также пригодится для раскалывания крупных твердых продуктов, а также для быстрого измельчения овощей и фруктов.

BWH - серия ножей, созданная на основе линии MV-H. В ней также используется молибден-ванадиевая высокоуглеродистая нержавеющая сталь MBS-26, прошедшая трехступенчатый процесс закалки до твердости 58-59 HRC. Каждый клинок доводится до совершенства мастерами с более чем 30-летним опытом, что поднимает ножи Masahiro на уровень непревзойденной остроты.

Рукоятка изготовлена из дерева Black Pakkawood, многочисленные слои которого спрессованы под высоким давлением и нагревом в однородный, высокопрочный, влаго- и водостойкий материал. Деревянная рукоять с антибактериальным покрытием так же проста в уходе, как и пластиковая, и закреплена тремя идеально установленными и отполированными заклепками.

Тип стали:	MBS-26
HRC:	58-59
Материал рукояти:	черное дерево паккавуд
Метод заточки:	двусторонняя
Размеры:
Общая длина (A):	308 мм
Длина лезвия (B):	158 мм
Ширина (C):	115 мм
Толщина (D):	4,0 мм
Вес:	674 g

Полезная информация:

• Все ножи Masahiro очень острые, поэтому мы рекомендуем использовать их с особой осторожностью.


• Ножи Masahiro не следует использовать для нарезки замороженных продуктов (за исключением серий, предназначенных для этой цели).


• Не используйте ножи для других целей, кроме приготовления пищи.


• Для резки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.


• Не мойте ножи в посудомоечных машинах, это может повредить режущую кромку.


• Мойте нож в теплой воде с добавлением средства для мытья посуды.


• После мытья вытрите нож насухо.


• Храните нож на магнитном стержне или в специальном блоке для ножей.