| Тип: | Универсальные ножи |
| ID товара: | 82168065 |
Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.
Сантоку - это традиционный японский нож, который часто называют аналогом западного поварского ножа. Японское название этого очень популярного ножа означает "три качества" или "три добродетели". Это означает, что этот нож, характерный внешний вид которого напоминает сочетание поварского ножа и тесака, очень хорошо подходит для нарезки ломтиками, кубиками и шинковки.
Сталь MBS-26, из которой изготовлены ножи этой серии, представляет собой уникальный сплав углерода (0,85-1,00 %), хрома (13-15 %), а также молибдена, марганца и ванадия. Своими исключительными свойствами материал обязан специальной термической обработке. Секрет трехступенчатого процесса, состоящего из закалки, охлаждения при очень низкой температуре и отпуска до твердости 58-59 HRC , известен только владельцу компании, семье Хаттори. Полученная сталь может быть заточена до беспрецедентного уровня остроты, а сохранение агрессивной режущей кромки в течение длительного времени - характерная черта ножей Masahiro, признанная пользователями во всем мире. MBS-26 относится к группе так называемых нержавеющих сталей и не реагирует при контакте с кислотными продуктами, изменяя их цвет или запах. Сохранение ножей из этого сплава в безупречном блестящем состоянии - не проблема. Достаточно просто помыть их в теплой воде с добавлением жидкости для мытья посуды. Только не забудьте вытереть нож насухо после чистки.
Простая и функциональная форма рукояти из дерева паккавуд придает ножу уникальный характер. Идеально отполированная рукоять с двумя незаметными на ощупь тактильными заклепками позволяет очень комфортно работать с этим инструментом даже в течение длительного времени.
Серия Sankei ориентирована в основном на поваров-любителей, но без малейших проблем справится и с непростыми условиями ресторанных кухонь. В группу входят шесть основных ножей: поварской нож, сантоку, пилер (разделочный), универсальный нож меньшего размера (длина лезвия 15 см) и нож для нарезки и резки хлеба. Компактные размеры, очень хороший баланс и небольшой вес - отличительные черты этой серии. В целях безопасности все модели (за исключением ножа для хлеба) имеют заточенный угол (подбородок ножа - режущая кромка) для предотвращения случайных порезов. Как и вся продукция Masahiro, ножи Sankei были изготовлены с должным вниманием и страстью к идеальной отделке даже самых мелких деталей.
| Тип стали: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Материал рукояти: | паккавуд |
| Метод заточки: | двусторонняя, асимметричная 80/20 |
| Размеры: |  |
| Общая длина (A): | 285 мм |
| Длина лезвия (B): | 165 мм |
| Ширина (C): | 48 мм |
| Толщина (D): | 1,8 мм |
| Вес: | 117 g |
Полезная информация:
| ID товара: | 82168065 |
| Категория: | Ножи и аксессуары для них |
| Количество упаковок товара: | 1 шт. |
| Размеры и вес упаковки (1): | 0,4 x 0,08 x 0,03 м, 0,5 кг |
| Торговая марка: | Masahiro |
| Количество приборов: | 1 шт. |
| Страна продавца: | Другие страны |
| Продавец: | Takemore |
| Тип: | Универсальные ножи |
| Вид: | Masahiro, Универсальные ножи |
| Все товары этого бренда: | Все товары Masahiro |
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.
*Для предложений конкретного продавца действуют только те условия, которые указаны возле продаваемого им товара, и за всю информацию в них (включая цены) ответственен конкретный продавец.
Всё для весны в одном месте — посмотри сейчас! 
