Filtrinis kavos aparatas Moccamaster KBGT 741, Be pieno plakimo

Filtrinės kavavirės

Filtrinės kavavirės tai tokios, kurios šildo vandenį iki virimo arba beveik virimo, o garai kylantys per vamzdžių sistemą pasiekia lašėjimo vietą, kurioje laša ant maltos kavos įdėtos į filtrą. Pašildytas vanduo tolygiai teka per tirščius ir filtruojamas į šildomą kavos puodą. Ši mašina atlieka didelę darbo dalį už Jus. Įpylę į vandens rezervuarą geros kokybės vandens, įdėkite filtrą ir sumalkite mėgstamą kavą. Kavos kiekį ir malimo laipsnį reikėtų derinti prie vandens kiekio inde – kuo daugiau kavos norite sumalti ir užplikyti, tuo rupesnis turi būti malimas, kad būtų išlaikytas panašus virimo laikas. Filtriniams kavos aparatams tinkamas malimo laipsnis yra labai artimas Chemex kavinukui, t.y. – nuo vidutinio smulkumo smėlio rupumo kavos iki vidutiniškai rupios druskos stambumo. Svarbu kavos nesumalti per smulkiai, nes dėl to vanduo gali per lėtai lašėti ir netgi užtvindyti virtuvės stalviršį. Filtrinės kavavirės virimo procese naudoja visą vandens kiekį iš rezervuaro, jei vanduo laša per lėtai, jis gali tekėti per kavos lašintuvo viršų.