Moliūgas Amazonka

Lėtai augantis moliūgas. Auga krūmu, nesudaro stygų. Viename augale yra nuo 3 iki 5 vaisių, sveriančių iki 1,5 kg. Po stora odele yra apelsino minkštimas. Amazonės moliūgų vaisiai yra taisyklingos, sferinės formos. Amazonės moliūgas pasižymi gana dideliu karotino kiekiu – 100 gramų sausųjų medžiagų yra net 9–13 miligramų. Moliūgas – labai vertinga daržovė, puikiai tinkanti net kūdikiams. Jame yra daug vertingų vitaminų ir mineralų, daug beta karotino (provitamino A), vitamino C, B grupės vitaminų, t.y. B1, B2, B6, PP, pantoteno rūgšties, fosforo, geležies, kalcio, kalio ir magnio. Jame yra pektino, kuris pašalina iš moliūgo toksiškus junginius ir reguliuoja žarnyno veiklą.

Amazonės moliūgų naudojimas:

• Tinka perdirbti, gaminti sultis, uogienę, marinuoti ir laikyti.
• Jį galite naudoti daugiausia kulinariniais tikslais, puiki moliūgų įvairovė salotoms ar kepsniams.
• Universalus naudojimas gaminant maistą. Labai skanu kaip „puodas“ su daržovių ar mėsos įdaru.
• Moliūgų „Amazonka“ gali praturtinti pusryčių sumuštinius savo skoniu, pakeisdamas žalią agurką, pietų metu daugelį žmonių pradžiugins moliūgų sriubos šiluma,
• Galima virti, kepti, kitų daržovių skonio neužgožiam sašai puikiai dera su pomidorais, česnakais, ožkos sūriu, migdolais.

Amazonės moliūgų auginimas:

• Sėti gegužę atvirame lauke 3 - 4 cm gylyje 2 x 1,5 m tarpais, po 2-3 sėklas vienoje vietoje, Sudarius tinkamas sąlygas, moliūgai greitai auga. Svarbu aukšta ir pastovi temperatūra, drėgmė ir oras. Geriausiai auga derlingoje, drėgnoje dirvoje. Gerai, jei dirva turtinga humuso ir patręšta kompostu.