gaminame namie

Planuojant naują virtuvę ar remontą, jos pagrindinė funkcija visada išlieka ta pati – gardaus, šilto ir sotaus maisto gamyba. Virtuvės įrengimą dažniausiai nulemia dydis, besikeičiančios interjero mados ir kaina, kurią galite jai skirti. Tačiau technika, kuri bus montuojama, privalo būti kokybiška ir patikrinta. Vienas būtiniausių virtuvės įrenginių, žinoma, yra orkaitė. Joje galima ramiai palikti troškintis troškinius, kepti mėsą, daržoves. Taip pat, orkaičių pagalba atsiranda skaniausi konditeriniai kepiniai. Elegantiškai ir madingai orkaitei, su įvairiausiomis funkcijomis, priedais, privalumais, savaiminio išsivalymo galimybe galima išleisti nuo kelių šimtų iki tūkstančių eurų. Kita vertus, jei jūs orkaitę ketinate naudoti tik įprastoms funkcijoms atlikti ir nebūtina gauti visų įmanomų įmantrių priedų, galite įsigyti gerai veikiančią orkaitę pernelyg neišlaidaudami, ypač sutaupyti galima perkant internetu. Tiesą pasakius, daug kas priklauso nuo to, kiek galite skirti šiam technikos prietaisui pinigų bei kiek ketinate gaminti. Toliau pateiksime keletą patarimų, kaip išsirinkti būtent jums tinkančią orkaitę. Elektrinė ar dujinė orkaitė – kuri geriausias pasirinkimas? Dauguma šiandien parduodamų integruojamų orkaičių yra elektrinės. Tačiau nereikia pamiršti ir dujinių orkaičių, kurios dar tikrai dažnai pasitaiko lietuvių namuose. Dujinių orkaičių privalumas tas, kad jos neišdžiovina maisto taip, kaip elektrinės. Todėl šio tipo orkaitės labiausiai tinkamos kepsniams, troškiniams ir tortams gaminti – gaminiams, kurie reikalauja drėgmės. Be to, jas galima įsigyti šiek tiek pigiau. Kita vertus, naujos kartos elektrinės orkaitės, į kurias reikia investuoti daugiau, taip pat yra pažengusios. Turėkite omenyje, kad dujinių orkaičių konstrukcija lemia, jog kepant jos yra karštesnės viršuje ir vėsesnės apačioje. Todėl norint sultingo ir apskrudusio patiekalo, jį reikia vartyti. Nebent orkaitėje įmontuota nuolatinio grilinimo funkcija. Tai yra nesukuriamas tiesioginis kaitinimas iš viršaus. Taip pat dujinės orkaitės nepalaiko karščio taip gerai, kaip elektrinės. Nebent yra įmontuotas geras ventiliatorius. Nepamirškite apgalvoti ir tai, kad net jei orkaitė dujinė, bet turi elektrinį valdymą ar grilių, vis vien šalia būtinas elektros lizdas. Todėl gerai apgalvokite jos vietą ir, jei reikia, teks užsisakyti prailgintuvą. Jei ieškosite akcijų, turėkite galvoje, kad dujinių orkaičių pasirinkimas rinkoje nėra toks platus ir gausus, kad galėtumėte be apribojimų rinktis tarp geriausių gamintojų modelių. Dažniausiai teks rinktis tik iš kelių variantų. Privalumas, pasirinkus šią buitinę techniką tas, kad dauguma elektrinių orkaičių yra multifunkcinės. Jos gali pasiūlyti daugybę kepimo programų: pavyzdžiui, kepimo metu galite pasirinkti viršaus ir apačios kombinaciją ar pridėti grilinimo funkciją taip optimizuojant savo maisto gamybą. Populiariausios orkaitės Orkaitės dydis Kaip pasirinkti tinkamą orkaitės dydį savo namams? Yra keletas orkaičių dydžių, kurie matuojami pagal talpą. Mažiausias dydis – iki 50 litrų, toliau iki 59 litrų, 69 litrų ir nuo 70 litrų. Rinkdamiesi sau tinkamiausią įvertinkite ne tik virtuvės dydį, erdvę, kurioje ją statysite, bet ir tai, kiek ir ką joje gaminsite. Pavyzdžiui, kelių asmenų šeimai ar vienišiui tikrai nerekomenduojama pirkti pačios didžiausios orkaitės, nes tai tiesiog nėra ekonomiška. Stacionari ar integruojama orkaitė? Integruojamų orkaičių, žinoma, vienas didžiausių pliusų tas, kad turėsite daug daugiau laisvės planuojant virtuvės išplanavimą. Šiuo atveju orkaitė gali būti įmontuojama į nišą ar po stalu. Kitas, dar patogesnis sprendimas  – orkaitė pakelta į aukštesnį lygį ir įmontuota į virtuvinę spintelę. Taip išvengsite bereikalingo lankstymosi ir viską matysite akių lygyje. Tuo tarpu stacionarios orkaitės yra įprastas ir tradicinis pasirinkimas. Viskas, ko reikės keičiant tokio tipo seną orkaitę į naują – šią pastatyti ir prijungti senosios vietoje. Ar orkaitės savaiminis išsivalymas tėra mitas? Vienas patogesnių sprendimų tiems, kurie mėgsta gaminti, tačiau nėra linkę daug laiko praleisti su orkaičių šveitikliais, yra orkaitės su savaiminio išsivalymo funkcija. Šie, svajonių išsipildymo verti technikos stebuklai, yra kelių rūšių. Pirmosios rūšies orkaitės užsirakina ir viduje sukeliamas karštis iki 500 laipsnių pagal Celsijų. Tokia kaitra bet kokius maisto likučius paverčia pelenais, o namų šeimininkei ar šeimininkui telieka palaukti ko ji atvės ir iššluostyti pelenų likučius. Antrosios rūšies savaiminio išsivalymo orkaitės yra padengiamos specialia medžiaga, kuri absorbuoja riebalus. Viskas ko reikia, tai reguliariai įkaitinti orkaitę iki 250 laipsnių pagal Celsijų valandai ir atvėsus pravalyti su drėgnu skudurėliu. Todėl, atsakant į klausimą, galima drąsiai pasakyti, kad savaiminis išsivalymas nėra mitas. Jei jums tai padės sutaupyti laiko – investuokite į tokį pasirinkimą. Keletas kitų patarimų renkantis orkaitę Siekiantiems valgyti ne tik sočiai, bet ir sveikai, rekomenduojame įsigyti orkaitę, kurioje yra garų funkcija. Taip paruoštas maistas yra maistingesnis ir draugiškesnis jūsų organizmui. Šiuolaikinėse orkaitėse dažniausiai yra įmontuota šviesa, kad galėtumėte stebėti kepimo procesą. Tačiau įsitikinkite tai perskaitę techninį aprašymą ar paskaitę, ką rašo atsiliepimai internete. Taip pat, įsigilinkite, kokio galingumo ar ryškumo ta šviesa. Būtinas priedas, kuris dažniausiai įtraukiamas į komplektą, yra kepimo skarda. Jei vienos, kuri pridėta, pasirodys maža, dairykitės išpardavimų. Kalbant apie funkcijas, orkaitėje turėtų būti šios galimybės: klasikinio kepimo, galimybė pasirinkti karštį iš viršaus arba apačios, ventiliatoriaus sistema, griliaus funkcija. Renkantis orkaitę svarbiausiu veiksniu išlieka jūsų poreikiai ir tai, kiek žadate gaminti. Tačiau investuoti į gerą buitinę techniką niekada nebus prastas sprendimas, o nusprendę nepagailėti pinigų, dairykitės pasiūlymų, kurių metu taikomos nuolaidos su specialiu nuolaidos kodu.

Tiek trintuvas, tiek plakiklis yra plačiai naudojami virtuvėje. Jų pagalba galima paruošti įvairias tešlas, kokteilius, sriubas, desertus ir kitus įvairius patiekalus. Ne visada galima sau leisti įsigyti abu įrenginius. To priežastis gali būti tiek jų kaina, tiek nedidelė virtuvės erdvė. Norėdami pasirinkti tinkamiausią Jūsų reikmėms pritaikytą prietaisą, geriausia palyginti trintuvą ir plakiklį pagal jų darbo galimybes. Mes patarsime, kokie yra tinkamiausi kokteilių ir kitų sveikų patiekalų gamybai. Trintuvas ir plakiklis – pagrindiniai skirtumai Trintuvas  tai yra smulkintuvas ir maišytuvas (maistą sutrina į kreminę konsistenciją). Galima rinktis tarp dviejų versijų: kokteilinės ir rankinės. Kai kurių modelių komplektacijoje yra keičiami antgaliai, kurie, pavyzdžiui, gali suplakti baltymų putas. Plakiklis su dubeniu daugiausia naudojamas maišymui. Dauguma modelių turi keičiamus antgalius. Dažniausiai tai yra minkymo kabliai. Kai kurie maišytuvai gali turėti trintuvo antgalį, kuris tvirtinamas prie korpuso ir naudojamas panašiai kaip rankinis trintuvas. Šio derinio trūkumas yra pats maišytuvo svoris, kurį darbo metu reikės išlaikyti ir silpnesnis antgalių darbo našumas, lyginant su tradiciniu trintuvu. Populiariausi mikseriai: Abu prietaisai turi platų naudojimo spektrą, bet vaisinių kokteilių, kreminių sriubų, smoothie paruošimui labiau tinkamas yra trintuvas. Parduotuvėse galima rasti įvairių trintuvų. Kurį išsirinkti? Rankinis trintuvas – mažas ir patogus. Jį gali sudaryti atskira dalis ir nuimamas antgalis, taip pat jis gali turėti daug įvairių priedų.  Rankinis trintuvas gali būti naudojamas  su bet kokiu indu, dubeniu ar puodu. Jo pranašumas yra mažas dydis, konkurencinga pirkimo kaina ir tai, kad jo veikimo neriboja indo tūris – jo pagalba galima sumaišyti bet kokio indo turinį. Trintuvas - kokteilinė – stalinis variantas, šiek tiek profesionalesnis ir daugiafunkcinis.  Šio tipo trintuvas turi tam tikros talpos taurę. Jis gali turėti įvairias funkcijas ir antgalius, kurie naudojami maisto smulkinimui, taip pat daržovių ar vaisių trynimui bei putų plakimui. Trintuvas su ąsočiu tai galingesnis įrenginys, o tai reiškia, kad jis gali būti naudojamas smulkinti ir trinti kietesnius ingredientus (žalias daržoves, riešutus, šokoladą, o kai kurie modeliai net ledo kubelius). Trintuvas su nuimamu konteineriu – tai įdomus stalinio įrenginio variantas. Šio tipo trintuvas turi specialų konteinerį, panašų į butelį. Trynimo procesas atliekamas konteineryje, o kai darbas baigiamas, konteinerį galima nuimti nuo pagrindo, užsukti ir pasiimti su savimi. Tai yra puikus sprendimas žmonėms, kurie vertina sveiką maistą ir norėtų kasdien gaminti namines tyres ir kokteilius, kuriuos galima pasiimti į mokyklą, darbą ar kelionę. Trintuvas su talpyklomis ir konteineriais – dar vienas variantas tiems, kurie vertina galimybę trintuvo pagalba greitai paruošti maistą išsinešimui. Verta atkreipti dėmesį į modelius, kuriuose yra keletas įvairaus tūrio talpyklų ir konteinerių. Viename iš jų galima sutrinti patiekalo porciją, tada ją padalinti tarp šeimos narių ir pasiimti su savimi. Populiariausi trintuvai Trintuvų su talpyklomis ir konteineriais populiarumas sparčiai didėja. Sveikas maistas ir namuose pagaminti patiekalai daugeliui žmonių tampa įprastu dalyku. Šio sprendimo pranašumas yra lengvas porcijų paruošimas ir nešvarių indų kiekio sumažinimas. Trynimui naudojamas konteineris, taip pat yra skirtas maisto gabenimui ar laikymui. Tai yra labai patogu. Tačiau tai nėra vienintelė galimybė. Galų gale galite naudotis paprastu rankiniu trintuvu ar su kokteiline, o gautą vaisių kokteilį ar sriubą įpilti į kitus konteinerius/talpas. Renkantis trintuvą svarbu ne tik išsirinkti labiausiai patinkantį prietaiso tipą (pvz. trintuvą – kokteilinę), bet ir nepamiršti palyginti skirtingų gamintojų pasiūlymus. Į ką vertėtų atkreipti dėmesį perkant trintuvą? Galia – kuo ji didesnė, tuo kietesnius ingredientus bus galima trinti ir smulkinti. Galingas trintuvas bus daug efektyvesnis ir daugiafunkcinis. Apsukos – gana svarbi informacija yra maksimalus apsisukimų skaičius per minutę. Kuo jis didesnis, tuo greičiau prietaisas gali dirbti ir tuo greičiau paruoš pasirinktą patiekalą. Taip pat labai svarbi funkcija – galimybė reguliuoti apsisukimų skaičių. Paprastai dauguma trintuvų turi keletą greičių, kuriuos galima tolygiai didinti ir mažinti. Tai leidžia vartotojui pasirinkti optimalius darbo parametrus. Peiliai – jie gali būti keičiami arba pastovūs. Kai kuriuose modeliuose yra tik du peiliukai, o kai kuriuose net 6. Geras pasirinkimas yra trintuvas su ašmenimis, besisukančiais priešinga kryptimi (horizontaliai ir vertikaliai), kurie labai tiksliai supjausto maisto produktus. Maitinimas – parduotuvėse galima rasti belaidžius trintuvus, tačiau maitinami iš tinklo yra žymiai veiksmingesni ir efektyvesni. Kokybė – stalinis trintuvas tai savotiškas virtuvės dekoras. Verta atkreipti dėmesį į pagaminimo estetiką ir naudojamas medžiagas, kurios turės įtaką prietaiso patvarumui. Funkcijos – verta rinktis trintuvus, kurie turi greičio reguliavimo funkciją. Geras pasirinkimas yra prietaisai su turbo funkcija, kuri yra naudinga maišant ypač tankias ir kietas medžiagas. Priedai – yra labai naudingi ir iš esmės lemia prietaiso naudojimo komfortą. Tai gali būti antgaliai putų plakimui, kapojimui ar ledo smulkinimui. Tai gali būti specialūs indai, konteineriai, talpyklos ar ąsočiai.