- Pasirinkite kepsninės tipą
- Atkreipkite dėmesį, iš kokios medžiagos ji pagaminta
- Pasidomėkite, iš kokios medžiagos pagamintos grotelės
- Pagalvokite, kiek vietos jai galėsite skirti
- Išsirinkite papildomus priedus
- Nusistatykite biudžetą
Šiltąjį sezoną daugelis sieja su smagiais lauko vakarėliais, kuriuose neabejotinai dominuoja ir patys gardžiausi grilio patiekalai. Visgi, tam, kad bičiulius galėtumėte nustebinti naujais šedevrais, labai svarbu pasirūpinti, kad kepsninė-šašlykinė (ar netgi rūkykla) būtų kokybiška ir pateisintų visus Jūsų lūkesčius. Jei iki šiol naudotas gaminys Jūsų nebetenkina, pats metas paieškoti naujo – atkreipę dėmesį į šiuos patarimus, nesunkiai nuspręsite, kokią kepsninę pirkti.
Pasirinkite kepsninės tipą
Priklausomai nuo naudojamo kuro, kepsninės rūkyklos yra skirstomos į tokius tipus:
- Elektrinės kepsninės labiau tiks tiems, kurie ketina laiką leisti kieme, sode ar kitoje vietoje, kurioje netoliese būtų galima rasti elektros lizdą. Tokie modeliai taip pat pasižymi kompaktišku dydžiu, o kepsninės valymas taip pat nereikalauja daug pastangų, tad su šiuo gaminiu daug vargo tikrai neturėsite. Kita vertus, šio tipo kepsninės taip greitai nepasiekia kepimui reikiamos temperatūros kaip dujinės; taip pat kepiniai neįgauna tokio natūralaus ir gundančio skonio, kokį jiems suteikia ilgas čirškinimas ant anglimi kūrenamo grilio.
- Dujinės kepsninės, nors ir didesnės, turi savų pranašumų. Jų uždegimo procesas itin paprastas, jos greitai įkaista. Tad tokios kepsninės puikiai tiks, jei grilinimui neturite daug laiko, tiesiog norite „ant greičio“ ką nors pasikepti. Dujinės kepsninės turi keletą skirtingų kepimo zonų, kurios suteikia galimybę kepti skirtingomis temperatūromis. Tad, pavyzdžiui, mėsą galėsite kepti vienu metu su daržovėmis, kas padės sutaupyti dar daugiau laiko. Šio tipo kepsninės dažniausiai būna kiek brangesnės nei kūrenamos anglimi.
- Anglinės kepsninės paprastai kainuoja mažiau nei dujinės. Jos pareikalaus šiek tiek daugiau gamybos laiko (gali užtrukti iki pusvalandžio, kol anglys įkais) ir didesnio vargo gaminant, kadangi teks vis „pažaisti“ su anglimis ir oro cirkuliacija, prižiūrint tinkamą kepimui temperatūrą. Tokioms kepsninėms visuomet reikia po ranka turėti anglių, o po visko teks pasirūpinti ir atliekomis – pelenais. Taigi, kepimo procesas gali reikalauti šiokios tokios praktikos. Tačiau visą šį vargą atperka natūraliu, maloniu dūmų aromatu ir intensyviu skoniu praturtinti bei gražiai apkepę kepiniai, nuo kurių kiekvienam varvės seilės. Jų priežiūrai taip pat neteks skirti daug savo brangaus laiko, tad galite susikoncentruoti į gamybinį procesą!
Atkreipkite dėmesį, iš kokios medžiagos ji pagaminta
Nors medžiagų neabejotinai yra ir daugiau, šios sutinkamos bene dažniausiai:
- Keramikinės kepsninės pasižymi ypatingai gerai karščio izoliacija: visa šiluma perduodama kepiniams, todėl dėl puikaus skonio tikrai neteks suabejoti. Be to, tokie gaminiai tarnauja ypač ilgą laikotarpį, tačiau jei pastebėsite įtrūkimus, verčiau su jais kuo greičiau susitvarkykite.
- Nerūdijančio plieno kepsninės laikomos vienomis kokybiškiausių – toks variantas gali atlaikyti net ir labai aukštą temperatūrą. Ypatingai puikios kokybės galite tikėtis tuomet, jei kepsninės (su dangčiu ar be jo) yra pagamintos iš 304 standartu pažymėto plieno.
- Plieninės kepsninės yra vienos populiariausių ne be priežasties: jei plieno sluoksnis yra pakankamai storas, Jūsų kepsninė patikimai tarnaus ilgus metus.
Pasidomėkite, iš kokios medžiagos pagamintos grotelės
Kepsninių grotelės dažniausiai gaminamos iš nerūdijančio plieno, ketaus arba porceliano. Nerūdijančio plieno grotelės pasižymi ilgaamžiškumu, jos lengvai valomos, tačiau maistas prie jų linkęs labiau prikepti. Ketaus grotelės patrauklios savo palyginus nedidele kaina ir galimybe ilgai išlaikyti karštį. Tačiau jos trapesnės, sunkiau valomos, o nepriežiūros atveju greitai pradeda rūdyti. Porcelianinės grotelės labiausiai pasižymi tuo, kad prie jų nelimpa maistas. Visgi, jos ne taip gerai išlaiko temperatūrą kaip ketaus grotelės.
Pagalvokite, kiek vietos jai galėsite skirti
Nors gali pasirodyti, kad tai nėra pats svarbiausias akcentas, atidžiau apžiūrėję kepsninių asortimentą, netruksite pastebėti, kad jų dydžiai ženkliai skiriasi. Jei šį gaminį vešitės į gamtą, išmatavimai nebus tokie aktualūs, tačiau jeigu nutarsite parinkti kepsninei nuolatinę vietą, būtinai įvertinkite, kiek vietos jai galite skirti – taip išvengsite nesusipratimų ir būtinų eksterjero pokyčių. Žinoma, turėkite omeny ir žmonių skaičių, kuriam gaminsite maistą. Kuo didesnė kepsninė, tuo daugiau jo galima bus kepti vienu metu ir kuo didesnę šeimyną ar draugų būrį planuojate vaišinti kepiniais, tuo didesnės kepsninės reikės.
Išsirinkite papildomus priedus
Tiksliau – pirmiausia atkreipkite dėmesį, kokie kepsninės įrankiai ar kiti elementai yra bendroje komplektacijoje ir pagal tai nuspręskite, kokių papildomų priedų Jums dar reikės. Nesvarbu, ar tai bus kepsninės uždegiklis, grotelės, ar kepsninės uždangalas, visų šių priedų ieškokite Pigu.lt el. parduotuvėje – čia juos įsigysite itin gera kaina.
Nusistatykite biudžetą
Priklausomai nuo gamyboje naudojamų medžiagų, funkcionalumo ir kitų panašių aspektų skirsis ir kepsninės kaina, todėl būtų pravartu iš anksto apsispręsti, kiek ketinate investuoti. Tačiau nepamirškite ir savo asmeninių lūkesčių: jei ieškote kepsninės su rūkykla, tai tikrai nereiškia, kad dėl to teks kur kas plačiau atverti piniginę. Dabar galima rasti daugybę patrauklių įsigijimo sąlygų, todėl derindami poreikius su galimybėmis, nesunkiai surasite Jus tenkinantį kompromisą.
Apgalvoję visus šiuos niuansus, nesunkiai nuspręsite, su kokia kepsnine tobulo skonio patiekalais šį sezoną stebinsite savo draugus. Rinktis tikrai yra iš ko – svarbiausia apsispręsti, ko iš šio gaminio tikitės Jūs!
