Food of Singapore Malays: Gastronomic Travels Through the Archipelago

(0) | Klausimai ir atsakymai (0)

Specifikacijos:

Autorius:	Khir Johari
Puslapių skaičius:	624
Leidimo metai:	2022
Prekės ID:	59511303

Daugiau informacijos

Prekė išparduota

Pranešime, kai prekė vėl bus prekyboje

Pranešti, kai atsiras

Susijusios prekės

Kiti taip pat domėjosi

Prekės aprašymas: Food of Singapore Malays: Gastronomic Travels Through the Archipelago

This is not a cookbook. It is the unwritten story of a people. Between the vast Indian and Pacific oceans lies a realm of extraordinary natural abundance: the Malay Archipelago, known widely as the Nusantara. These islands of Southeast Asia have nourished the lives of indigenous Malays throughout the centuries and nurtured the diverse peoples that have set foot on their shores. Today, the Malays make up less than a fifth of the population in Singapore, a city with ancient ties to the Malay world. This book explores their food, not just as a means of sustenance but as a cultural activity. Inheriting the Nusantara's rich flavours, Singapore Malays have a grand culinary heritage reflecting their worldviews, social values and historical interactions with other cultures. Through close examination of their daily objects, customs, art and literature, these pages reveal how the food Malays enjoy is deeply embedded in different aspects of their identity. Following the broad sweep of Malay cuisine's evolution - from the 7th-century kingdom of Srivijaya to the 21st-century emporium of cosmopolitan Singapore - this book traces the continuity and dynamism of a shared cultural consciousness. Sumptuously served with stunning photographs, delicious recipes and diligent research, this is essential reading for anyone - gourmets and amateurs alike - hungry for a deeper understanding of the relationship between people and their food.

Bendra informacija apie: Food of Singapore Malays: Gastronomic Travels Through the Archipelago

Prekės ID:	59511303
Kategorija:	Receptų knygos
Prekės pakuočių kiekis:	1 vnt.
Pakuotės išmatavimai ir svoris (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 m, 0,2 kg
Leidykla:	Marshall Cavendish International (Asia) Pte Ltd
Leidinio kalba:	Anglų
Viršelio tipas:	Kietas
Formatas:	Tradicinė knyga
Tipas:	Desertai
Knyga su ištrauka:	Ne
Autorius:	Khir Johari
Puslapių skaičius:	624
Leidimo metai:	2022

Daugiau informacijos

Prekių nuotraukos skirtos tik iliustraciniams tikslams ir yra pavyzdinės. Prekės aprašyme esančios video nuorodos yra tik informacinio pobūdžio, todėl jose pateikiama informacija gali skirtis nuo pačios prekės. Originalių produktų spalvos, užrašai, parametrai, matmenys, dydžiai, funkcijos, ir/ar bet kurios kitos savybės dėl savo vizualinių ypatybių gali atrodyti kitaip negu realybėje, todėl prašome vadovautis prekių savybėmis, kurios nurodytos prekių aprašymuose.

Pranešti apie klaidą prekės aprašyme