Chocolate: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

(0) | Klausimai ir atsakymai (0)

Specifikacijos:

Autorius:	Ferrandi Paris
Puslapių skaičius:	304
Leidimo metai:	2019
Prekės ID:	87131680

Daugiau informacijos

Prekė išparduota

Pranešime, kai prekė vėl bus prekyboje

Pranešti, kai atsiras

Susijusios prekės

Kiti taip pat domėjosi

Prekės aprašymas: Chocolate: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

„Ferrandi“ – Paryžiaus kulinarijos menų mokyklos, kurią „Le Monde“ pavadino „gastronomijos Harvardu“ – pagrindinė nuoroda apie maisto gaminimą su šokoladu. Šioje knygoje pateikiamos išsamios darbo su šokoladu technikos, pradedant grūdinimu ir dekoratyvumu, baigiant tokiais receptais kaip „Opéra“ pyragas ar lydytas šokoladinis pyragas. Nuo sodraus šokolado ganache iki tirpstančių trumų – ši knyga padeda trokštantiems kepėjams atlikti kiekvieną žingsnį. pagrindinių iki ypatingos progos įgūdžių. Pradedant nuo patarimų, kaip įrengti savo virtuvę, taip pat svarbiausiomis technikomis, įdarais ir dekoracijomis, knygoje pateikiama viskas – nuo greitų desertų iki šventinių patiekalų ir nuo šaldytų ledų bei šerbetų iki saldainių namų virėja. Šis pilnai iliustruotas intensyvus kepimo su šokoladu meno kursas pateikia visas pagrindines technologijas ir receptus, kurie yra garsiosios prancūziško šokolado tradicijos sudedamosios dalys, žingsnis po žingsnio paaiškintos tekstu ir vaizdais. Praktinė informacija pateikiama lentelėse, diagramose ir šoninėse juostose, kad būtų patogiau. Lengvai įgyvendinami receptai klasifikuojami pagal sudėtingumo lygį, todėl skaitytojai laikui bėgant gali tobulinti savo įgūdžius. Šioje išsamioje nuorodoje pateikiama viskas, ko reikia namų virtuvės šefui mėgėjui ar patyrusiam profesionalui, kad jis išmoktų šokolado receptus visoms progoms.>

Bendra informacija apie: Chocolate: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

Prekės ID:	87131680
Kategorija:	Receptų knygos
Prekės pakuočių kiekis:	1 vnt.
Pakuotės išmatavimai ir svoris (1):	0,03 x 0,21 x 0,28 m, 1,84 kg
Leidykla:	Editions Flammarion
Viršelio tipas:	Nenurodyta
Formatas:	Tradicinė knyga
Tipas:	Nenurodyta
Knyga su ištrauka:	Ne
Autorius:	Ferrandi Paris
Puslapių skaičius:	304
Leidimo metai:	2019

Daugiau informacijos

Prekių nuotraukos skirtos tik iliustraciniams tikslams ir yra pavyzdinės. Prekės aprašyme esančios video nuorodos yra tik informacinio pobūdžio, todėl jose pateikiama informacija gali skirtis nuo pačios prekės. Originalių produktų spalvos, užrašai, parametrai, matmenys, dydžiai, funkcijos, ir/ar bet kurios kitos savybės dėl savo vizualinių ypatybių gali atrodyti kitaip negu realybėje, todėl prašome vadovautis prekių savybėmis, kurios nurodytos prekių aprašymuose.

Pranešti apie klaidą prekės aprašyme

Įvertinimai ir atsiliepimai (0)

Chocolate: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

Būkite pirmas parašęs atsiliepimą!

Informacija ir taisyklės

Šią prekę gali įvertinti tik ją įsigiję bei registruoti Pigu.lt pirkėjai.

Įvertinti prekę

Klausimai ir atsakymai (0)

Paklauskite apie šią prekę kitų pirkėjų!

Informacija ir taisyklės

Užduoti klausimą

Jūsų klausimas buvo sėkmingai pateiktas. Į klausimą bus atsakyta per 3 darbo dienas

Įrašykite klausimą apie šią prekę

Klausimą turi sudaryti bent 10 simbolių

Noriu dalyvauti diskusijose apie mano įsigytas prekes

Pateikti klausimą Atšaukti

Rekomenduojame kartu su: Chocolate: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

Geriausi pardavėjo Pigu.lt pasiūlymai

Tęskite apsipirkimą

Receptų knygos

: Unofficial Sims Cookbook: From Baked Alaska to Silly Gummy Bear Pancakes, 85plus Recipes to Satisfy the Hunger Need, Joshua Weissman: Texture Over Taste, Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER: An Unapologetic Cookbook, Gabriel Kreuther: The Spirit of Alsace, a Cookbook, Fermentation: River Cottage Handbook No.18, Babycook Book - My First Meal, Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook, Big Book of Kombucha: Brewing, Flavoring, and Enjoying the Health Benefits of Fermented Tea, Fallout: The Vault Dweller's Official Cookbook, Gordon Ramsay's Ultimate Home Cooking, Necronomnomnom: Recipes and Rites from the Lore of H. P. Lovecraft, Angelų įkvėpti itališkos virtuvės receptai, Zuikio receptai, Tasting History: Explore the Past through 4,000 Years of Recipes (A Cookbook), Veg : Easy & Delicious Meals for Everyone as seen on Channel 4's Meat-Free Meals

Traybakes, Liquorice: A Cookbook: From sticks to syrup: delicious sweet and savoury recipes, Bacon Cookbook, Fast and Fresh Cal-Mex Cooking: West Coast-Inspired Dinners in 30 Minutes or Less, Love the Food That Loves You Back: 100 Recipes That Serve Up Big Portions and Super Nutritious Food (Cookbook for Nutrition, Weight Management), Bibbys More Good Food, Event Planning: The Ultimate Guide To Successful Meetings, Corporate Events, Fundraising Galas, Conferences, Conventions, Incentives and Other Special Events 2nd edition, Authentic Portuguese Cooking: More Than 185 Classic Mediterranean-Style Recipes of the Azores, Madeira and Continental Portugal, Set a table, Hot Sheet: Sweet and Savory Sheet Pan Recipes for Every Day and Celebrations, Unofficial Downton Abbey Cookbook, Expanded Edition: From Lady Mary's Crab Canapés to Christmas Plum Pudding--More Than 150 Recipes from Upstairs and Downstairs, Wild Game Cooking: Over 100 Recipes for Venison, Elk, Moose, Rabbit, Duck, Fish and More, Beer-Can Chicken (Revised Edition): Foolproof Recipes for the Crispiest, Crackliest, Smokiest, Most Succulent Birds Youve Ever Tasted (Revised), Smart Mediterranean Diet Cookbook: 101 Brain-Healthy Recipes to Protect Your Mind and Boost Your Mood, 15 Minute Meals: Truly Quick Recipes that Dont Taste like Shortcuts

Unofficial Sims Cookbook: From Baked Alaska to Silly Gummy Bear Pancakes, 85plus Recipes to Satisfy the Hunger Need, Joshua Weissman: Texture Over Taste, Angelų įkvėpti itališkos virtuvės receptai, Fallout: The Vault Dweller's Official Cookbook, Recipes from the World of Tolkien: Inspired by the Legends, Easy Tagine: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Cooking, Gennaro's Cucina: hearty money-saving meals from an Italian kitchen, Danish Food and Cooking: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 70 Classic Recipes illustrated edition, Mastering Pasta: The Art and Practice of Handmade Pasta, Gnocchi, and Risotto [A Cookbook]