Prieskonių sėklų rinkinys

Bazilikai kvapieji Cinnamon. Vienmetis žolinis augalas. Lapai skinami iki žydėjimo, nes tuo metu yra aromatingiausi. Vartojami švieži, šaldyti, džiovinti pavėsyje. Tinka auginti sode, balkone, ant palangės.

Česnakas meškinis. Daugiametis, svogūninis, žolinis augalas. Vartojama vaistams, kaip daržovė ir prieskonis. Vartojamas nuo skrandžio ir žarnyno sutrikimų bei stokojant apetito. Turtingas vitamino C. Sėti geriausia rudenį, sudygsta kitų metų pavasarį. Jeigu sėja pavasarį, sėklas reikėtų stratifikuoti – 4-6 savaites palaikyti sumaišytas su drėgnu smėliu +1 +6 oC (pavyzdžiui, šaldytuve).

Kalendra blakinė. Vienmetis, prieskoninis augalas. Gerai auga purioje dirvoje, veši saulėtoje vietoje. Aštraus skonio lapai ir stiebai tinka salotoms, sriuboms, mėsos gaminiams. Švelnaus, saldoko skonio sėklos gerai dera su aštriais patiekalais, padažais. Šaknims būdingas stipresnis skonis negu lapams.

Levanda tikroji Verani. Daugiametis augalas. Maistui vartojami švieži bei džiovinti levandos žiedai, bei lapai, kurie gaminiams suteikia malonų, grybus primenantį kvapą, bei kartoką skonį.  Žydi antraisiais metais, liepos - rugpjūčio mėnesiais. Žiemoja pridengtas.

Mairūnas kvapusis. Vienmetis augalas. Nupjautas atželia ir išaugina antrą žolę. Vartojami švieži, džiovinti stiebai su lapais. Juos geriausiai pjauti prieš pradedant arba vos pradėjus žydėti. Galima auginti lovelyje, vazonėlyje, gėlyne, žiemą – namuose, ant palangės. Tai pagrindinis prieskonis koldūnams.

Melisa vaistinė Citrina. Daugiametis žolinis augalas. Lapuose yra daug vitamino C, eterinių aliejų. Medinga. Labai maloniai, gaivinančiai kvepia. Tinka arbatoms, kompotams, marinatams, salotoms, žuvies, paukštienos, grybų ir varškės patiekalams.

Pipirinės sėjamosios Danska. Atsparios šalčiui. Auginamos lysvėse ir indelyje ant palangės ant sudrėkintos vatos ištisus metus. Lapeliuose daug B, C ir kitų vitaminų. Maistui naudojami švieži lapeliai ant sumuštinių, salotose, mišrainėse, padažuose. Tai mažiausiai reiklus prieskoninis augalas.

Ramunė vaistinė. Vienmetis.Galima sėti tiesiai į atvirtą gruntą: rugsėjo mėnesį, prieš užšąlant ir anksti pavasarį. Sudygsta per 12-15 dienų. Be to naudojama vaistų, dažų pramonėje, kulinarijoje.

Raudonėlis paprastasis. Daugiametis, nereiklus dirvai augalas. Žiedai rausvi. Gerai žiemoja, medingas. Vartojami švieži ir džiovinti lapai, žiedai. Žaliava pjaunama augalui žydint. Labai geras aromatas su mairūnu. Puikiai tinka gėlynuose, alpinariumuose, balkonuose, vazonuose.

Rozmarinas kvapusis Remy. Daugiametis, vaistinis augalas. Tinka sriuboms, salotoms, daržovių ir jūros gėrybių patiekalams, arbatai aromatizuoti. Lapų užpilu malšinama migrena, depresija, ginekologinės, kvėpavimo takų ligos, gerinamas virškinimas. Galima sodinti loveliuose, žiemą – vazone ant palangės. Būtinai reikia genėti.

Šatreiniai siauralapiai Sylvetta. Daugiametis augalas. Pikantiško skonio, labai aromatingi, turi daug vitamino C. Nereiklūs dirvožemiui. Kambaryje sėti galima visus metus.

Paprikos vienametės De Cayenne. Vienmetė, vidutinio ankstyvumo aštriųjų paprikų veislė. Gausiai dera saulėtose vietose. Daigai į lauką sodinami praėjus šalnoms. Derlius po 48-55 dienų po pasodinimo. Tinka koncervuoti, džiovinti.

Petražolės sėjamosios Gigante d`Italia. Lapinių petražolių lapai, aromatingesni už garbanotų petražolių. Pasėjus pavasarį derlius imamas po 80-90 dienų, rudenį – po 150 -180 dienų. Kad pavasarį kuo anksčiau sužaliuotų, jas reikėtų sėti liepos mėnesį ir palikti žiemoti dirvoje.

Krapai paprastieji Mammoth. Sena, pripažinta krapų veislė. Užauga iki 90-120 cm aukščio. Krapai labai tinka agurkų ir kitų daržovių rauginimui.