Devynių druskų dovanų rinkinys Salt'sUp Devintoji banga

"Devintoji banga" - devynių druskų dovanų rinkinys

,,Ar užsisakėte skonio cunamį?

Viena druska yra gera, bet devynios — tai jau tikra šventė! Ar norite patys pažinti druskų pasaulį ar supažindinti ką nors kitą? Būkite tikri, kad mūsų devintos bangos dovanų rinkinys užplūs ryškių skonių banga, palikdamas tik tikrą malonumą. Rinkinį sudaro:

BLACK LAVA stambiagrūdė Havajų druska

Ši paslaptinga druska išgaunama mažoje vulkaninėje saloje Ramiojo vandenyno viduryje. Black lavasujungia subtilų grūdelių traškumą su aukštos kokybės aktyvuota anglimi (natūraliu antitoksinu ir virškinimo normalizatoriumi).

NB! Vienok, yra kontraindikacijų! Nerekomenduojame black lava gaminti su valgomąja druska, nesnuolatinis aktyvintos anglies vartojimas yra susijęs su svarbių mikroelementų kiekio sumažėjimu virškinimo trakte.

Drąsi juoda spalva ir subtili tekstūra suteikia druskai puikią galimybę įspūdingai patiekti patiekalus! Sudėtyje esanti medžio anglis, mėgiama daugelio aukščiausios klasės restoranų, sustiprina ir atskleidžia patiekalų skonį. Druską mes rekomenduojame naudoti su žuvimi, moliuskais, kepsniais ir daržovėmis, taip pat serviruoti ar papuošti kokteilio taurę.

Ši druska yra nepakeičiama kiekvieno gurmano virtuvėje!

Sudėtis: 97% vandenyno druskos, 3% aktyvuotos anglies
Kilmės vieta: Havajų salos
Svoris: 90g

CRYSTAL PINK stambiagrūdė Himalajų druska

Turbūt viena iš pačių garsiausių druskų, Himalajų, kasama garsiojoje Druskos Kalvoje Himalajų papėdėje. Ją mielai naudoja tiek patiekalų dekoravimui, tiek kaip kasdienę stalo druską. Mineralinis junginys polihalitas druską prisotina kaliu, kalciu ir magniu, tuo pačiu suteikdamas gerai atpažįstamą rausvai raudoną spalvą.

Crystal pinkypatingai dera su daržovėmis, žuvimi ir mėsa. Sudėtyje nėra papildomų medžiagų, nerafinuota ir nebalinta. Visu 100% natūralus produktas!

Sudėtis: 100% iškastinė druska, be priedų
Kilmės vieta: Pakistanas
Svoris: 100g

ALAEA stambiagrūdė Havajų druska

Tai tradicinė druska, naudojama Havajuose patiekalams pagardinti. Visiškai natūrali sudėtis, praturtinta mikroelementais, esančiais jūros vandenyje. Tradiciškai druską vietiniai gyventojai naudojo ritualams, siekdami išvalyti ir pašventinti instrumentus, kanojas, namus ir šventyklas, taip pat daugelyje havajietiškų apeigų.

Druskos skonis švelnesnis nei daugumos valgomųjų druskų ir gerai tinka sriuboms ir padažams. Alaea idealiai tinka mėsai kepti - raudonas molis uždaro drėgmę pluoštuose, suteikdamas gatavam patiekalui sultingumą ir neapsakomą aromatą.

Taip pat rekomenduojame pabandyti sumaišyti rupią druską su žolelėmis ir naudoti kaip prieskonį.

Sudėtis: 96% jūros druskos, 4% raudonojo molio
Kilmės vieta: Havajų salos
Svoris: 90g

KALA NAMAK smulkiagrūdė indiška druska

Kala namak taip pat žinoma kaip indiška juodoji druska. Sumalus, kristalai nuo šviesiai rausvos iki giliai violetinės spalvos, virsta rusvai rausvu prieskoniu, turinčiu lengvą sieros kvapą, patiekalams suteikiantį pikantišką dūmo skonį su kietai virto kiaušinio gaidele.

Ši druska dažniausiai naudojama gaminant indų virtuvės patiekalus. Jos nedideliais kiekiais beriama į raitą, jogurtus, salotas ir net vaisių salotas. Kartais indiška juodoji druska yra paskutinis akcentas kepant lakštinius ar ryžius.

Indiška juodoji druska dėl sudėtyje esančios geležies rado gerbėjų veganų ir vegetarų gretose. Ajurvedos medicinos mokyklos adeptai ją vertina pirmiausia dėl naudingo poveikio virškinimo sistemai.

NB! Mes nerekomenduojamenuolat vartoti kala namak, nes yra tikimybė, kad žmonėms su silpna virškinimo sistema ar dideliu rūgštingumu gali išsivystyti komplikacijos. Taip pat patariame apriboti šios druskos vartojimą vartojant vaistus, kad išvengtumėte pastarųjų veiksmingumo sumažėjimo.

Sudėtis: 100% iškastinė druska
Kilmės vieta: Indija
Svoris: 80g

CRYSTAL WHITE gabalinė Himalajų druska

Druskos kristalaicrystal whiteyra (kaip rodo jų pavadinimas) krištolo skaidrumo - puikios struktūros ir beveik skaidrūs. Jie išgaunami garsiajame Druskos Kalne, esančiame Himalajų papėdėje. Šios druskos amžius, kai kuriais vertinimais, gali būti 200 milijonų metų.

CCrystal whiteyra švelnaus skonio. Norėdami išgauti tobulą skonį mėsos, žuvies ir daržovių patiekaluose, rekomenduojame naudoti druskos kristalus. Idealiai tinka kaip malūnėlio užpildas!

Ant valgomojo stalo pastatyti „druskos deimantai“ sukurs neprilygstamą, šiek tiek magišką atmosferą.

Sudėtis: 100% iškastinė druska, be priedų
Kilmės vieta: Pakistanas
Svoris: 90g

BEECH rūkytos stambiagrūdės daniškos druskos

Ragaujant rūkytą beechdruską, fantazijos polėkis nukelia mus daugeliu šimtmečių atgal į atšiaurių šiaurės genčių - vikingų laikus. Tai, ko reikia, kad išdrįsti kulinarinėms avantiūroms!

Paslaptis paprasta: vandenyno druska lėtai rūkoma virš atviros ugnies, kurią maitina buko mediena. Beechpasižymi ryškiu dūmų aromatą ir natūraliu rūkytu skoniu. Neabejotinai yra mėgstamiausia tarp vegetarų, nes idealiai dera su daržovėmis, taip pat gali būti naudojama kaip šoninės spirgučių alternatyva. Mėsos valgytojai taip pat neišeis įsižeidę, jei prieš padedant kepti mėsą ant grotelių pabarstys patiekalus šia druska.

Mes rekomenduojame eksperimentuoti su beech, nes jos aromato derinys su kitais produktais gali labai, bet visuomet maloniai, nustebinti drąsų gurmaną. Mes netgi bandėme įberti rūkytos druskos į kakavą ir kitus saldumynus - ji tikrai to verta!

Sudėtis: 100% rūkyta vandenyno druska
Kilmės vieta:  Danija
Svoris: 95g

FLOR DE SAL stambiagrūdė portugališka druska

Flor de Sal iš ispanų ir portugalų kalbų verčiama kaip „druskos gėlė“. Prancūzų kalba transkripcija atrodo taip Fleur de Sel.

Gerbiama kaip „ikrai druskų pasaulyje“, ji nuo pat pradžių iki galo išgaunama rankomis pietinėje Portugalijos pakrantėje, Algarvės regione, metodu, kuriam jau keli šimtai metų. Flor de Salsavo poetinį vardą gavo dėl ypatingos kristalų formos, susidarančios druskos baseinų paviršiuje. Šie kristalai yra šiek tiek piramidės formos su išlenktais į išorę kampais, kurie kažkiek primena lelijos žiedą, o gal varpelį.   

Kiaušinių, mėsos, žuvies, daržovių ir net šokolado ar karamelės skoniui pagerinti rekomenduojame naudoti „druskos gėlę“. 

Sudėtis: 100% nerafinuota vandenyno druska
Kilmės vieta: Portugalija
Svoris: 80g

INKA SUNSALT stambiagrūdė Peru druska

Inka sunsalt — Peru druska, turinti daugiau nei 700 metų gamybos tradicijas. Ji iškasama Peru Andų aukštumose vietovėje, vadinamoje Maras, netoli nuo Maču Pikču.

Maras druskos pelkės turi daugiau nei 1500 terasų, užlietų druskingo šaltinio, kurių vidutinis gylis yra 10 centimetrų. Druskos gamyba nėra pramoninė - terasas aptarnauja ribotas vietinių šeimų skaičius. Tačiau darbas niekada nenutrūksta, nes druskos kristalų rinkimas baseinuose pakaitomis papildomas naujomis vandens dalimis iš šaltinio per sudėtingą kanalų sistemą. Dėl darbščių perujiečių ir motinos gamtos darbo druska gaunama įvairių spalvų, nuo baltos iki rudos, trapi traški ir neįprastai skani druska.

Inka sunsalt tinka salotoms ir jūros gėrybėms (ypač keptiems upėtakiams).

O Peru druskos derinys su supjaustytais prinokusiais pomidorais yra neapsakomas!

Sudėtis: 100% kalnų druska
Kilmės vieta: Peru
Svoris: 90g

PERSIAN BLUE smulkiagrūdė turkiška druska

Žydroji druska - viena iš rečiausių žmonijai žinomų druskų. Kasmet bluedruskos išgaunama viso labo tik keletas tonų!

Bluepraturtinta žmogui svarbiais makroelementais, tokiais kaip kalcis, magnis, geležis ir kalis. Ragaujant intensyvus sūrus skonis stebina neįprastai subtiliu poskoniu. Tai yra būtinas bet kurio rimto gurmano prieskonis, leidžiantis bet kuriam patiekalui suteikti rafinuotumo ir turtingumo.

Mes rekomenduojame naudoti žydrąją druską su žąsų kepenėlių paštetu, triufeliais, jūros gėrybėmis ar mėsa.

Sudėtis: 100% iškastinė druska
Kilmės vieta: Turkija
Svoris: 90g