Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor): Including Step-By-Step Information on Making and Cooking With: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables

(0) | Klausimai ir atsakymai (0)

Specifikacijos:

Autorius:	Rene Redzepi, David Zilber
Puslapių skaičius:	440
Leidimo metai:	2018
Prekės ID:	58607553

Daugiau informacijos

44⁸⁰ €

Pardavėjas: Knygynas Krisostomus 4.9

Kitų pardavėjų pasiūlymai (4):

54⁴⁸ €

98⁴⁸ €

Į krepšelį

Jūsų miestas

Vilniuje, parduotuvėje (Laisvės pr. 75)

Rugpjūčio 19 d.

0⁰⁰ €

Vilniuje, parduotuvėje (Upės g. 9 (PC „CUP“))

Rugpjūčio 19 d.

0⁰⁰ €

Kaune, parduotuvėje (K. Baršausko g. 66A, PC „Molas“)

Rugpjūčio 19 d.

0⁰⁰ €

Klaipėdoje, Šiauliuose, Panevėžyje, parduotuvėje

Rugpjūčio 20 d.

0⁰⁰ €

Atsiimkite Pigu terminale Vilniuje

Rugpjūčio 20 d.

1⁹⁹ €

LP EXPRESS terminale

Rugpjūčio 20 d.

2¹⁹ €

Pristatysime į namus

Rugpjūčio 20 d.

3⁴⁹ €

Lietuvos pašto skyriuje

Rugpjūčio 21 d.

1⁴⁹ €

Atsiimkite Omniva paštomate

Rugpjūčio 21 d.

2⁶⁵ €

Smartpost terminale

Rugpjūčio 21 d.

2⁶⁹ €

Dėmesio! Pristatymo terminai yra preliminarūs, kadangi terminai atsinaujina priklausomai nuo faktinio užsakymo pateikimo ir apmokėjimo laiko. Galutinis pristatymo terminas yra pateikiamas Pigu.lt patvirtinus užsakymą.

Visi pristatymo būdai

Kitų pardavėjų pasiūlymai

Minced

54⁴⁸ € 73³⁸ €

KATARATA

63⁹⁹ €

MOSHOP

69⁶⁷ €

Detali pardavėjų informacija (4)

14 dienų grąžinimo garantija

Pardavėjas: Knygynas Krisostomus 4.9

97% pirkėjų rekomenduotų šį pardavėją

Kiti taip pat domėjosi

Prekės aprašymas: Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor): Including Step-By-Step Information on Making and Cooking With: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables

The world’s most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation—the “secret sauce” behind every dish at Noma, the world’s leading restaurant, and one of the most important food topics today—and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional chefs alike.
At noma—four times named the world’s best restaurant—every dish includes some form of fermentation, whether it’s a bright hit of vinegar, a deeply savory miso, an electrifying drop of garum, or the sweet intensity of black garlic. Fermentation is one of the foundations behind noma’s extraordinary flavor profiles. Now René Redzepi, chef and co-owner of noma, and David Zilber, the chef who runs the restaurant’s acclaimed fermentation lab, share never-before-revealed techniques to creating noma’s extensive pantry of ferments. And they do so with a book conceived specifically to share their knowledge and techniques with home cooks. With more than 750 full-color photographs, most of them step-by-step how-tos, and with every recipe approachably written and meticulously tested, Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation takes readers far beyond the typical kimchi and sauerkraut to include koji, kombuchas, shoyus, misos, lacto-ferments, vinegars, garums, and black fruits and vegetables. And—perhaps even more important—it shows how to use these game-changing pantry ingredients in 100 original talk recipes. Fermentation is already building as the most significant new direction in food (and health). With Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation, it’s about to be taken to a whole new level.

Bendra informacija apie: Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor): Including Step-By-Step Information on Making and Cooking With: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables

Prekės ID:	58607553
Kategorija:	Receptų knygos
Prekės pakuočių kiekis:	1 vnt.
Pakuotės išmatavimai ir svoris (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 m, 0,2 kg
Leidykla:	ARTISAN
Leidinio kalba:	Nenurodyta
Viršelio tipas:	Nenurodyta
Formatas:	Tradicinė knyga
Tipas:	Nenurodyta
Knyga su ištrauka:	Ne
Pardavėjas:	Pro Baltic, KATARATA, Knygynas Krisostomus, Minced, MOSHOP
Autorius:	Rene Redzepi, David Zilber
Puslapių skaičius:	440
Leidimo metai:	2018

Daugiau informacijos

Prekių nuotraukos skirtos tik iliustraciniams tikslams ir yra pavyzdinės. Prekės aprašyme esančios video nuorodos yra tik informacinio pobūdžio, todėl jose pateikiama informacija gali skirtis nuo pačios prekės. Originalių produktų spalvos, užrašai, parametrai, matmenys, dydžiai, funkcijos, ir/ar bet kurios kitos savybės dėl savo vizualinių ypatybių gali atrodyti kitaip negu realybėje, todėl prašome vadovautis prekių savybėmis, kurios nurodytos prekių aprašymuose.

Pranešti apie klaidą prekės aprašyme

Partnerių pasiūlymai

Reklama

Įvertinimai ir atsiliepimai (0)

Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor): Including Step-By-Step Information on Making and Cooking With: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables

Būkite pirmas parašęs atsiliepimą!

Informacija ir taisyklės

Šią prekę gali įvertinti tik ją įsigiję bei registruoti Pigu.lt pirkėjai.

Įvertinti prekę

Klausimai ir atsakymai (0)

Paklauskite apie šią prekę kitų pirkėjų!

Informacija ir taisyklės

Užduoti klausimą

Jūsų klausimas buvo sėkmingai pateiktas. Į klausimą bus atsakyta per 3 darbo dienas

Įrašykite klausimą apie šią prekę

Klausimą turi sudaryti bent 10 simbolių

Noriu dalyvauti diskusijose apie mano įsigytas prekes

Pateikti klausimą Atšaukti

Rekomenduojame kartu su: Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor): Including Step-By-Step Information on Making and Cooking With: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables

Kitų pardavėjų pasiūlymai (4)

*Konkretaus pardavėjo pasiūlymams galioja tik tos sąlygos, kurios nurodomos prie tokio pardavėjo parduodamos prekės, ir už visą informaciją juose (įskaitant kainas) atsako konkretus pardavėjas.

Pardavėjas: Minced 4.3

(304 pirkėjų įvertinimai)

-25%

Vilniuje, parduotuvėje (Laisvės pr. 75)

Rugpjūčio 14 d.

0⁰⁰ €

Galimi pristatymo būdai

54⁴⁸ € 73³⁸ €

Į krepšelį

Pardavėjas: KATARATA 4.6

(1695 pirkėjų įvertinimai)

Vilniuje, parduotuvėje (Laisvės pr. 75)

Rugpjūčio 12 d.

0⁰⁰ €

Galimi pristatymo būdai

63⁹⁹ €

Į krepšelį

Pardavėjas: MOSHOP 4.2

(3 pirkėjų įvertinimai)

Vilniuje, parduotuvėje (Laisvės pr. 75)

Rugpjūčio 9 d.

0⁰⁰ €

Galimi pristatymo būdai

69⁶⁷ €

Į krepšelį

Pardavėjas: Pro Baltic 4.4

(583 pirkėjų įvertinimai)

-23%

Vilniuje, parduotuvėje (Laisvės pr. 75)

Rugpjūčio 5 d.

0⁰⁰ €

Galimi pristatymo būdai

98⁴⁸ € 128⁰² €

Į krepšelį

Rodyti daugiau pardavėjų

Geriausi pardavėjo Knygynas Krisostomus pasiūlymai

Tęskite apsipirkimą

Receptų knygos

: Joshua Weissman: Texture Over Taste, Unofficial Sims Cookbook: From Baked Alaska to Silly Gummy Bear Pancakes, 85plus Recipes to Satisfy the Hunger Need, Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER: An Unapologetic Cookbook, Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook, Big Book of Kombucha: Brewing, Flavoring, and Enjoying the Health Benefits of Fermented Tea, Necronomnomnom: Recipes and Rites from the Lore of H. P. Lovecraft, Elder Scrolls: The Official Cookbook, Plenty, HealthyGirl Kitchen: 100plus Plant-Based Recipes to Live Your Healthiest Life, Final Fantasy XIV: The Official Cookbook, Wine Folly: Magnum Edition: The Master Guide, Zuikio receptai, Gordon Ramsay's Ultimate Home Cooking, Food Lab: Better Home Cooking Through Science, Gennaro's Limoni: Vibrant Italian Recipes Celebrating the Lemon

Mamuška. Ne tik ukrainietiški receptai, Ooni: Cooking with Fire Cookbook, Clean Sweets: Simple, High-Protein Desserts for One Second, No Bones Jones Festival Cookbook - Veggie & Vegan Recipes Enjoyed over 25 Years, Minecraft: Gather, Cook, Eat! Official Cookbook, Classic Sauces: 150 delicious ideas shown in more than 300 photographs, Ultimate Air Fryer Perfection: 185 Remarkable Recipes That Make the Most of Your Air Fryer, Exquisite Exandria: The Official Cookbook of Critical Role, Slow Cook, Fast Food: Over 250 Healthy, Wholesome Slow Cooker and One Pot Meals for All the Family, Angela Gray's Cookery School: Summer Recipes, Sacred and Herbal Healing Beers: The Secrets of Ancient Fermentation, Onwards, Food Styling: The Art of Preparing Food for the Camera, Science in the Kitchen and the Art of Eating Well, Martha Stewart's Baking Handbook

Joshua Weissman: Texture Over Taste, Unofficial Sims Cookbook: From Baked Alaska to Silly Gummy Bear Pancakes, 85plus Recipes to Satisfy the Hunger Need, Angelų įkvėpti itališkos virtuvės receptai, Recipes from the World of Tolkien: Inspired by the Legends, Mastering Pasta: The Art and Practice of Handmade Pasta, Gnocchi, and Risotto [A Cookbook], Easy Tagine: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Cooking, Gennaro's Cucina: hearty money-saving meals from an Italian kitchen, Danish Food and Cooking: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 70 Classic Recipes illustrated edition