Natūralūs prieskoniai, Svanetijos ( Svanų ) geltona druska, 150 ml

Svanetijos ( Svanų ) geltona druska - ko gero drąsiai galime teikti, kad tai populiariausias prieskonis Gruzijoje.

Gruzinų virtuvėje ji dažnai vartojama vietoje paprastos druskos. Pasakojama, kad senovėje, kai druska buvo brangi , šeimininkai į galvijams skirtą druską primaišydavo daug aitriųjų raudonųjų pipirų, kad piemenys jos nesuvalgytų ar neparduotų, o pastarieji , kad galėtų patys naudoti druską , sugalvojo į ją pridėti česnakų, įvairiausių žolelių.Taip ir atsirado Svanetijos ( Svanų ) druska.

Šis prieskonių mišinys naudojamas absoliučiai visur, vietoj mūsų druskos ir visų kitų prieskonių. Įtrinkite žuvį, vištą, sriubos, troškiniai, kotletai, bulvės, kepsniai, šašlykai. Paprasčiausiai kepam kiaušinienę pasibarstome tiktai ja ir daugiau nieko nereikia. Skonis bus puikus!

Taip pat ji ypatinga tuo ,kag jūs ją dedate ne kaip druską , o kaip prieskonį daug, nes ji įsigeria į maistą tiek kiek jos reikia. Mes jos neperdauginame.

Svanetijos geltona druska yra su ciberžole . Ji yra švelnesnio skonio ir aromato nei Svanetijos raudona druska, kuri yra su gruzinišku šafranu.

Sudedamosios dalys - uccho suneli ( mėlynžiedė ožragė), chmeli suneli, kalendra, ciberžolė, kalnų česnakas, poras, iki 10% mineralinės druskos.