Tramontina gili skrudinimo keptuvė Brasil, 22 cm

Kepimo formos

Kepant svarbu indo medžiaga. Aptariame kai kurias dažniausiai kepimui naudojamas medžiagas, kad padėtume Jums kuo geriau įgyvendinti savo kulinarinį projektą. Aliuminis: kalbant apie kepimo formas, aliuminis yra universalus nugalėtojas. Šios keptuvės tapo standartiniu kepimo pasirinkimu dėl savo lengvumo ir gebėjimo tolygiai paskirstyti šilumą. Tačiau aliuminio formos nėra nelimpančios, todėl būtinai jas gerai sutepkite riebalais. Nelipnus: Kitas mūsų kepimo reikmenų rinkinio pasirinkimas yra neprideganti forma, kad kepimas būtų puikus. Nelipnios savybės leidžia lengvai išimti kepinius iš formos. Minusas yra tas, kad šioms keptuvėms reikia papildomos meilės ir priežiūros, kad išlaikytų nepridegančią dangą (nenaudokite metalinių šveistuvų, nes jie subraižys paviršių). Yra tam tikrų atvejų, kai nenorėsite naudoti nepridegančios keptuvės, pavyzdžiui, kepant angelišką pyragą, kai subtilus pyragas turi prilipti ir lipti keptuvės šonais. Stiklas: Nors daugelis senosios mokyklos kepimo formų buvo pagamintos iš stiklo, tai iš tikrųjų nėra geriausias pasirinkimas, kai kalbama apie tolygų šilumos laidumą. Silikonas: silikoninės kepimo formos nėra idealios šilumos laidumui. Šios keptuvės gali būti smagios, tačiau geriausiai jas naudoti nenaudojant kepimo, pavyzdžiui, gaminant saldainius ar ledus.

Kepimo formos

Mėgstate šeimininkauti virtuvėje ir savo kepiniams nuolat pritrūkstate formų? Tuomet, pataikėte būtent ten, kur reikia, nes mūsų asortimente galėsite rinktis iš daugiau nei 1000 skirtingų kepimo formų variantų. Tai ypač didelės formos, tinkančios šventiniams tortų biskvitams, pyragams ir kitiems kepiniams, o taip pat – mažesnio dydžio formelės, kurias galėsite panaudoti nedideliems desertams ar mėsos, žuvies, daržovių patiekalams. Mūsų asortimente rasite iš pačių kokybiškiausių medžiagų, tokių kaip silikonas, anglies plienas, stiklas, aliuminis, nerūdijantis plienas, keramika, metalas, akmens masė ir kt. pagamintų kepimo formų. Priklausomai nuo jų medžiagos ir konkrečių formelės savybių, dalį jų galėsite kepti ypač aukštoje temperatūroje, o vėliau – be vargo išplauti indaplovėje. Tai įvairaus stiliaus ir rašto kepimo formos, kuriose paruošti kepiniai atrodys nepriekaištingai, o išskirtinio dizaino kepimo indus galėsite patiekti tiesiai ant stalo!